أم

أم علي تعتبر أم علي من الحلويات التي يتميّز بها المطبخ المصري، وهي مشهورة جداً في تلك المنطقة، ومرغوبة لدى هذا الشعب، وهي من الأطباق التي يقدمونها عادةً في فصل الشتاء؛ لما تحتويه من عناصر غذائية تمد الجسم بالطاقة، أمّا بالنسبة لتسميتها…

أم علي هي واحدة من الحلويات المصرية التي انتقلت إلى جميع دول الوطن العربي، وتختلف مسمياتها من دولة لأخرى، إذ يطلق عليها اسم الخميعة في بلاد الرافدين، بينما تسمى بالسودان باسم فتة اللبن، ويَكثر تقديم هذه الحلوى في الحفلات والمناسبات…

أم علي تعتبر أم علي من أنواع الحلويّات الشرقية العائدة أصولها إلى جمهوريّة مصر العربيّة، والتي عرفت أول مرة عندما قامت أم علي بقتل ضرتها شجرة الدر، وأمرها بعمل خليط من الطحين، والسكر، والمكسرات وتقديمها للناس في ذلك الوقت، ومن هناك…

أم علي تعتبر أم علي من الحلويات اللذيذة، وسهلة التحضير، والغنية بالعديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم وسلامته، مثل: المعادن، والبروتينات، والسعرات الحرارية، والسكريات، والكربوهيدرات، وغيرها، حيث تختلف هذه العناصر باختلاف…

حلوى أم علي حلوى أم علي سميت بكنية زوجة عز الدين أيبك أوّل سلاطين المماليك بعد الأيوبيين وهو زوج شجرة الدر التي تزوّجته بسبب رفض المماليك في الشام تولية حكمهم لامرأة، وعندما تزوّج عز الدين أيبك أم علي غضبت عليه شجرة الدرّ وانتقمت منه…

أم علي تعتبر أم علي من أشهر الحلويات المصرية التي عرفت منذ القدم، ويعود سبب تسميتها بهذا الاسم إلى أسطورة قديمة تعود لها، وقد أصبحت أم علي تقدم في وقتنا الحاضر بمكوّنات مختلفة، كما تحضر في العديد من المناسبات والأفراح وتزيّن بأنواع…

أم بريد أم بريد، أو اليقط، أو الأقط، أو المضير، أو البقل، هي عبارة عن إحدى الأطعمة التي تحضر في البادية من الحليب في فترات توافر الحليب بكثرة أي في فصل الربيع، بسبب توافر المراعي الخضراء بعد هطول الأمطار، وذلك عن طريق خضّ الحليب في…

تحضير أم علي بالتوست مدّة التحضير ست دقائق مدّة الطهي عشر دقائق تكفي لــ ستة أشخاصالمكوِّنات علبة توست أبيض منزوع الأطراف. مكسرات مشكلة -حسب الرغبة-. نصف كوب من: زبيب، جوز الهند. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. كوب من الكريمة…