أكلة

أكلات بالفراخ هناك العديد من الأطباق التي تحتوي على الفراخ كمكوّن رئيسي لإعدادها، وبعض الوصفات متداوَلة بشكل كبير في المطابخ العربية والغربية، وبعضها حديثة الابتكار فلم تنتشر بعد على نطاق واسع، أو قد يحاول البعض التعديل على وصفة قديمة…

الأكلات الخفيفة تلجأ العديد من الأمهات إلى إعداد أطباق صحية وخفيفة على المعدة، وخاصة على مائدة العشاء، أو الإفطار، وذلك لمنع زيادة الوزن، أو الإصابة باضطرابات النوم؛ مثل: القلق، والتخمة، والنوم المتقطع، والأرق، لذلك عادةً ما تحضر…

المطبخ المغربي يشتهر المطبخ المغربي بالعديد من الأطباق المميزة التي تجمع بين العديد من النكهات المتنوعة الناتجة عن مرور العديد من الحضارات على أرضها، مثل: الأمازيغ، والأوروبيين، والعرب، وهو يعتبر من أقدم المطابخ وأشهرها على مستوى الوطن…

دجاج على الطريقة المغربية مدة الطهي 60 دقيقة. تكفي لِ 8 أشخاص.المكونات مقدار اثنان كيلوغرام من الدجاج. حبتان من الليمون المخلّل. ربع كوب من السمن. حبتان كبيرتان من الطماطم المبروشة. حبة كبيرة من البصل المبروش. ستة فصوص من…

أكلة الثريد الثريد هو نوع من الأطعمة التي تعود أصولها إلى أيام الجاهلية، والتي تعرف في مصر بالفتة، كما تعرف في دول الخليج العربي باسم الثريد أوالتشريب، أما في دول المغرب العربي كتونس وغرب ليبيا فتعرف باسم اسم فتات، ويطلق عليها اسم…

جريش بالدجاج والطماطم مدة الطبخ 180 دقيقة يكفي ل 10 أشخاصالمكوّنات أربعة أكواب من الجريش. ربع كوب من زيت الذرة. 2 كيلو من الدجاج. أربع حبات كبيرة من البصل المقطّع إلى أربع قطع. عشرة فصوص من الثوم المقطّع. ملعقة كبيرة من الملح.…

الجريش السعودي بالدجاج مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطبخ 6 ساعات عدد الحصص 4 أشخاص درجة الصعوبة متوسط طريقة الطبخ تشويح وغلي وسلقالمكونات دجاجة. حبتان من كل من: البندورة المقطعة، والفلفل الأخضر المقطع، والبصل المفروم.…

الحراق إصبعه مدّة التحضير 20 دقيقة مدّة الطبخ 20 دقيقة الكمية 6 أشخاصالمكوّنات أربع حبات كبيرة من البصل. حزمتان من الكزبرة المغسولة والمفرومة. عصير حبتين من الليمون. فص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة…