أكلات

اللّحم المفروم يُعتبر اللحم المفروم أحد أشكال اللحوم التي تستخدم في العديد من الأطباق المختلفة، ويتميز اللحم المفروم بسهولة تكوينه ليتخذ أشكالاً مختلفة عند الإعداد، ويتميّز بطعمه الشهيّ ورائحته الجميلة، ويُعتبر اللحم بشكلٍ عام من…

طرق أكلات باللحمة المفرومة نستخدم العديد من أنواع اللحمة أثناء الطهي، ومنها قطع اللحمة الكبيرة، أو المتوسّطة أو المفرومة بشكل ناعم أو خشن، وتختلف المأكولات التي يتمّ تحضيرها باستخدام اللحمة المفرومة، ومنها البطاطا باللحمة، والمسقعة،…

اللحمة المفرومة اللحمة المفرومة شكل من أشكال اللحمة التي يتمّ استخدامها في تحضير وإعداد أصناف كثيرة من الأطعمة مثل: الكفتة، والبيريه، والمحاشي، والكبة المشويّة والمقليّة، وغيرها، حيث تتمّ إضافة الكثير من النكهات والبهارات المميّزة لها،…

أكلات باللحمة المفرومة تعتبر اللحوم الحمراء مصدراً غنياً بالحديد والزنك، وتحتوي على نسب عالية من البروتين المهم لصحة الجسم ولبناء أنسجة الجسم المختلفة، لذلك يجب أن يشتمل غذاؤنا على اللحوم بكميات معتدلة. وسنعرض لكم عدّة وصفات يستخدم فيها…

بيف ستراغنوف مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي 35 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاصالمكوّنات ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. بصلة مقطعة لشرائح. فص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الزبدة. 250 غرام من الفطر، المقطع إلى شرائح. 500 غرام من شرائح…

الكسكسي بلحم الضأن مدة التحضير خمس وعشرون دقيقة مدة الطهي تسعون دقيقة تكفي لـِ خمسة أشخاصالمكوّنات ثلاث حبات من الجزرالمقشر والمقطّع إلى مكعّبات كبيرة. كيلوغرام ونصف من لحم الضأن مع العظم المقطّع إلى قطع متوسّطة الحجم. حبتان…

كبسة باللحم مدة التحضير 60 دقيقة مدة الطبخ 120 دقيقة تكفي ل 6 أشخاص درجة الصعوبة سريعالمكونات كيلو جرام من لحم الضأن، موزات بعظمها. حبة كرات مقطعة ناعماً. حبتا بصل أبيض، مقطّعة إلى جوانح. خمس ملاعق كبيرة من الزبدة. ملح حسب…

أقراص اللحم بالكستناء مدّة التحضير 30 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّنات مكوّنات خليط اللحم:ملعقتان صغيرتان من الملح. خمسمئة غرام من اللحم المفروم ناعم. ملعقتان كبيرتان من البقسماط. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود. بهار…