أكلات

طريقة عمل ريش غنم بالأرز والخضروات مدّة تجهيز المكوّنات عشرون دقيقة. مدّة الطّهي أربعون دقيقة. عدد الحصص ستّة أشخاص.المكوّنات نصف ملعقةّ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. اثنتا عشرة قطعة من لحم الرّيش. ملعقة صغيرة من الشطّة المجروشة.…

طريقة عمل المانتي مدّة التحضير تسعون دقيقة مدّة الطهي ستون دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاصالمكونات مكونات العجينة:عشرون ملليلتراً من زيت الزيتون. خمسمئة غراماً من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثمئة غراماً من الماء.للتحمير:كمية…

طاجن الباذنجان التركي مع الطماطم مدّة التحضير 20 دقيقةً. مدّة الطبخ 15 دقيقةً. عدد الحصص 6 حصصٍ.المكونات القليل من الملح. القليل من زيت الزيتون -للقلي-. بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً. فصّان كبيران من الثوم مفرومان. ربع…

برجر الدجاج الياباني مدّة تجهيز المكونات 10 دقائق مدّة الطهي 25 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاص المكونات ثلاثمئة غراماً من لحم الدجاج المفروم. بصلة واحدة خضراء كبيرة الحجم مقطّعة ناعماً. قطعتان كبيرتان من فطر الشيتاكي المقطع ناعماً.…

أرز غولوف النيجيري بالدجاج مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي ستون دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاصالمكوِّنات أربعمئة غرام من الأرز البسمتي. دجاجة واحدة مقطّعة إلى ثمان قطع (بدون عظم أو جلد). ثلاث ملاعق طعام من الزيت النباتي. بصلة…

اللحم المشوي على الطريقة الكورية مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّنات مكونات التتبيلة:ربع كوب من خل قصب السكر. ثلاثة أرباع الكوب من صوص الصويا الفاتحة. ثلث كوب من السكر البني. أربع…

كيمشي مدّة التحضير 60 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكونات خمس ملاعق كبيرة من الملح الصخري. رأس كبير من الملفوف. ملعقتان كبيرتان من الأرز المطحون الحلو. أربعة أكواب من سمك البولوك الكوري المجفّف. نصف كيلو من الفجل المقطّع إلى أعواد.…

الشعيرية الحارّة مدّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطهي 35 دقيقةالمكونات باكيت من شعيرية البيض غير المطبوخة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعماً. نصف حزمة من أوراق السبانخ الطازجة المفرومة. ربع كوب من…