أكلات

سمبوسة بالجبنة مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطبخ 5-8 دقائق عدد الحصص 6 أشخاص طريقة الطبخ قليالمكونات عجينة سمبوسة. نصف كوب من جبن الفيتا. نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة. ربع كوب من الماء. علبة من جبنة الكريم. فصان من…

صينية داوود باشا مدة التحضير ثلاثون دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاصالمكونات حبتان من البطاطا مقطعة مكعبات كبيرة.مكونات خليط الكفتة:خمسمئة غرام من اللحم مفروم ناعم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. بصلة صغيرة مفرومة ناعم. فصان من…

ورق العنب والكوسا مدة التحضير 60 دقيقة مدة الطبخ 180 دقيقة تكفى لِ 8 أشخاص درجة الصعوبة صعبالمكونات خمسمئة غرام من لحم الخروف، أو لحم العجل المفروم وسط. خمسمئة غرام من الأرز متوسط الحبة مغسول ومنقوع مدة نصف ساعة ومصفى.…

صينية الدجاج بالخضراوات المكونات مقدار كيلوان من الدجاج. نصف كوب من الزبادي. ملعقة كبيرة من السماق. ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. ملعقة كبيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من الشومر. ملعقة كبيرة من الكزبرة الحب. ملعقة كبيرة من البهار المشكّل.…

طاجن الأرز بالخضراوات والدجاج مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 50 دقيقة تكفي لـِ 6 أشخاص درجة الصعوبة صعبالمكونات ثلاثة أكوب من أرز البسمتي. ست قطع من أفخاذ الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.…

الأوزي مع اللحم مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقة تكفي لـِ 6 أشخاص درجة الصعوبة متوسطةالمكونات مكونات اللحم:كيلو غرامان من اللحم بالعظم مقطع. ملعقة كبيرة من كلٍ من: الكمون. الكزبرة الناعمة. القرفة. الفلفل الأسود.…

المسقعة مدة التحضير 60 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقة تكفي لـِ 10 أشخاص درجة الصعوبة سهلالمكونات كوبان من صلصة البولونيز. كوب من جبنة الجودا. كوب من البقسماط الطازج. فص ثوم. ملعقة كبيرة من البقدونس. أربع ملاعق كبيرة من زيت…

المسخن مدة التحضير عشرون دقيقة مدة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاص درجة الصعوبة متوسطةالمكونات مكونات المسخن:اثنان إلى ثمان قطع من الدجاج. كيلو غرام من البصل المفروم فرماً متوسطاً. كوبان من زيت الزيتون. نصف كوب…