أكلات

المنسف مدّة التحضير 40 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاص المكونات مكونات سلق اللحم: بصلة كبيرة من مقطّعة إلى أرباع. كيلو غرامان من لحم الغنم بالعظم المقطّع قطع كبيرة. ثلاث ورقات غار. عشرة فصوص من الهيل. عودان من القرفة. عشر فصوص من الفلفل…

طريقة عمل برياني روبيان مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة. مدّة الطّهي أربعون دقيقة. عدد الحصص أربعة أشخاص. المكوّنات مكوّنات لسلق الأرز: كوبان من أرز البسمتي. عودان من القرفة. خمسة فصوصٍ من القرنفل. عشرة فصوصٍ من الفلفل…

الدجاج المسحب المحشي مدة الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص درجة الصعوبة متوسط المكوّنات اثنان كيلو من الدجاج. كوبان من الأرز المصري. مئة غرام من اللحم المفروم. ملعقتان كبيرتان من الزيت. بصلة كبيرة مفرومة. ملعقة كبيرة من البهار…

دجاج بصلصة الخردل مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 60 دقيقة تكفي لـِ 6 أشخاص المكونات ست قطع من أفخاذ الدجاج كاملة. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف. ربع كوب من زيت…

أرز معمر بالكفتة مدة الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 6 اشخاص المكونات خمسمئة غرام من لحم الكفتة. ثلاثة أكواب من الأرز ذي الحبة القصيرة. كوبان من الحليب. كوبان من المرق. كوب واحد من القشطة أو القيمر. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.…

فطائر الدجاج بالتوست مدّة التحضير أربع عشرة دقيقة مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاص المكوّنات باكيت من التوست. ربع ملعقة صغيرة من الشطة مجروشة والفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. ملعقة صغيرة من كلٍ…

طاجن سمك فيليه مدة التحضير 60 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة تكفي لـِ 4 أشخاص درجة الصعوبة سهل المكونات كيلو من سمك الفيليه. رشة من زيت الذرة. رشة من الملح. خمسمئة غرام من الطحينة. ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من الملح. نصف…

كبسة‭ ‬باللحم مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقة تكفي لـِ 6 أشخاص المكونات رشة من الزعفران. كوب ونصف من صلصة الطماطم. كوب ونصف من عصير البرتقال. ثلاثة أرباع الحبة من بشر البرتقال. ثلاثة أكواب من الأرز الأمريكي،…