أكلات

فخذ الخروف بالأعشاب مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 120 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاص المكوّنات قطعة من فخذ خروف كبير الحجم. ست قطع من خبز التوست. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من البقدونس. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع…

السمبوسك بحشوة التونا مدّة التّحضير خمس وثلاثون دقيقة مدة الطّهي خمس وعشرون دقيقة الكمية تكفي لِ عشرة أشخاص المكوّنات مكوّنات العجينة: نصف كوب من الدّقيق الأسمر الكامل. كوبان من الدّقيق الأبيض متعدد الاستعمالات. ملعقه…

شيش طاووق مع الرز مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاص المكوّنات ملعقة صغيرة من كل من: الزنجبيل البودرة. بودرة الثوم. الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكمون. الكزبرة المطحونة. بصلة…

لازانيا بدون خبز بجبنة الريكوتا والطماطم مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكونات ثلاثة أكواب من الطماطم الكرزية مقطّعة أنصاف. سبعة فصوص من الثوم المقطّع شرائح رقيقة. كوب من كلٍ من: أوراق…

صالونة الخضار باللحم مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 45 دقيقة تكفي لـِ 4 أشخاص المكونات كيلو من اللحم. ملعقتان كبيرتان من السمن. بصلة. أربعة فصوص من الثوم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل. ثلاث حبات من الطماطم. قرنان من الفلفل…

فيليه الدجاج مع صلصة الزعفران مدة التحضير 10 دقائق مدة الطبخ 30 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاص طريقة الطبخ غلي وتشويح وتحميص المكونات نصف كوب من البقدونس المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربعة فصوص من الثوم المهروس.…

صيادية سمك مدة التحضير 35 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاص المكونات ملعقة صغيرة من الملح. أربع قطع سمك فيليه. ملعقة صغيرة من بهار السمك. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. أربعة أكواب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل…

ملفوف بالدجاج مدّة التحضير 40 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاص المكونات مكونات سلق الملفوف: رأس كبير من الملفوف. ملعقة كبيرة من الكمون. ثمانية أكواب من الماء.مكونات خليط الدجاج: نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ربع…