أكلات

كبسة الموزات بالخضراوات مدَة التحضير 16 دقيقة مدَة الطهي 30 دقيقة تكفي ل 6 أشخاص المكوّنات ثلاث أكواب من الأرز طويل الحبة. بصلتان كبيرتان مفرومتان. حبتان كبيرتان من الطماطم المقطعة إلى قطع كبيرة. ملعقة كبيرة من البهارات…

يخني الخضار مع لحم الخاروف المكونات كيلو غرامان من لحم الخاروف المقطّع إلى قطع صغيرة. ملعقة كبيرة من كل من: الكزبرة. البابريكا. الهال المطحون. البهار المشكّل. الملح. عودان من القرفة. ورقتان من الغار. ملعقة صغيرة من كل من: الفلفل الأسود…

ملوخية بالدّجاج المحمّرة مدّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطّهي 30 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاص المكوّنات دجاجة كاملة. لتر من الماء. بصلة. جزرة. ربع كوب من كلٍ من: الكرات. الكرفس. ثلاث حبّاتٍ من كلٍ من: المستكة. الحبهان. ورق من الغار.…

سمبوسك باللحمة مدة تجهيز المكونات أربعون دقيقة مدة الطهي ست دقائق المكونات مكونات حشوة اللحم: خمسمئة غرامٍ من اللحم المفروم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. بصلة متوسطة الحجم ومفرومة ناعماً. فصان من الثوم المهروس. ملعقة ونصف صغيرة…

البوريك المقرمش بالبطاطا واللّحمة مدّة تحضير المكوّنات عشر دقائق مدّة الطّهي عشرون دقيقة تكفي لـ سبعة أشخاص المكوّنات بصلة مفرومة. مئتان وخمسون غراماً من اللّحم المفروم. ملعقتان صغيرتان من كلٍ: معجون الشطّة. البابريكا.…

أرز بالدجاج و الطماطم مدة تجهيز المكونات خمس عشرة دقيقة مدة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِ ستة - سبعة أشخاص المكونات ثلاثة أكواب من أرز بسمتي. أربع ملاعق كبيرة من السمن. كيلو غراماً من الدجاج المقطع إلى أرباع. ثلاث حبات كبيرة من…

روستو اللحم بهريس البطاطس مدَة التحضير ثلاث دقائق تكفي ل ثمانية أشخاص المكوّنات كوب من الماء. حبتان متوسطتان من البطاطس مقطعة إلى أصابع سميكة. حبة من الفلفل الأخضر الحلو. بصلتان مقطعتان. أربعة فصوص من الهيل. نصف ملعقة صغيرة من…

مسقّعة بدون لحم مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاص طريقة الطهي خبز بالفرن المكوّنات نصف كيلو غرام من الباذنجان صغير الحجم. حبّتان من الفلفل الأخضر. خمسة فصوص من الثوم. خمس حبّات من…