أكلات

طريقة عمل صينيّة الخضار مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق. مدّة الطّهي ثلاثون دقيقة. عدد الحصص ستّة أشخاص. المكوّنات بصلتان كبيرتان. حبّتان طويلتان من الباذنجان. أربع حبّاتٍ كبيرةٍ من الطّماطم (البندورة). ثلاث حبّاتٍ كبيرةٍ من…

فخذ الخروف المشوي بالأعشاب مدّة التّحضير 35 دقيقة مدة الطّهي 120 دقيقة الكمية تكفي لـِ 8 أشخاص المكوّنات قطعة كبيرة الحجم من فخذ لحم الخروف. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من كل من: الفلفل الأسود المطحون. البابريكا…

أرز بالدّجاج والطّماطم مدّة تجهيز المكوّنات عشرون دقيقة مدّة الطّهي أربعون دقيقة عدد الحصص ستّة إلى سبعة أشخاص المكوّنات ثلاثة أكوابٍ من أرز البسمتي. بصلتان مفرومتان. كيلو غرام من الدّجاج الأرباع. أربع ملاعق كبيرة من السّمن.…

الكفتة مدَة الطهي عشر دقائق تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات أربع ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الكيكومان. خمسمئة غرام من لحم الغنم المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف. نصف كوب من البقدونس المفروم. ربع ملعقة صغيرة من الكمون،…

صينية الكفتة بالفلفل مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 50 دقيقة تكفي لِ 3 أشخاص المكوّنات ست حبات متوسطة من الفلفل الحلو.مكوّنات البهارات: ملعقة كبيرة من كلٍ من: القرفة. الكمون. الملح. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الشطة…

فريكة بلحم الضأن على الطريقة الخليجيّة مدّة تجهيز المكوّنات خمس وعشرون دقيقة. مدّة الطّهي مئة وخمسون دقيقة. عدد الأشخاص خمسة أشخاص. المكوّنات كيلو ونصف من قطع لحم الضأن مع العظم المقطّع إلى قطع متوسّطة الحجم. ملعقة صغيرة من…

فتوش الباذنجان مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي دقيقتان عدد الحصص شخصان المكونات مكونات السلطة: حبّة من الباذنجان المقشّر والمقطّع إلى مكعبات. نصف ملعقة صغيرة من الملح. القليل من الزيت للقلي. كوب من أوراق البقدونس. نصف كوب…

صينية البطاطا بالشاورما مدة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِ أربعة إلى خمسة أشخاص المكونات مكونات الشاورما: خمسمئة غرامٍ من اللحم المقطع إلى شرائح طويلة. أربع ملاعق كبيرة من السمن. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من البهار المشكل.…