أكلات

صالونة اللّحم و الخضار مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة مدّة الطّهي سبعون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاص المكوّنات ملعقتان كبيرتان من الدّقيق. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من الكزبرة النّاعمة. نصف ملعقةٍ…

المدفونة بالدَّجاج المكونات ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. ملعقة كبيرة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد. كيلو غرام ونصف من الدجاج. ثلاثة أكواب من أرز البسمتي.مكونات خليط الدجاج : حبتان كبيرتا الحجم من…

قطايف الشوكولاتة مدّة تجهيز المكوّنات 45 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي ل 4 أشخاص المكونات خمس قطع من الشوكولاتة المحشوة بجوز الهند. ملعقة صغيرة من كلٍ من: السكر. ماء الزهر. خميرة فورية. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.…

حساء الملا الأحمر مدة التحضير 20 دقيقة تكفي لِ 3 أشخاص المكونات رشة من الفلفل الأسود و الملح -حسب الرغبة-. ثلاثة الى أربعة فصوص من الثوم المهروس. أربع الى خمس ملاعق كبيرة من البامية. ملعقتان الى ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة…

لحم لحلو الجزائري مدّة الطَّهي تسعون دقيقة تكفي لـِ أربعة إلى ستة أشخاص المكوّنات كيلو غرامٍ من لحم الضَّأن المُقطَّع إلى مُكعبَّات صغيرةِ الحجم (يمكن إستبداله باللحم البقري أو الدجاج). نصف ملعقةٍ صغيرة من القِرفة. نصف ملعقة…

المحشي مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة عدد الحصص ستة أشخاص طريقة الطهي طهي على النار المكوّنات كيلو غرام من كلٍ من: الكوسا. الباذنجان. الفلفل الأخضر الحلو. الطماطم. البصل. رأس من الكرنب (الملفوف) الأبيض.…

طريقة عمل الأوزي مدّة تجهيز المكوّنات خمس وعشرون دقيقة. مدّة الطّهي تسعون دقيقة. عدد الحصص خمسة أشخاص. المكوّنات ثلاثة أكوابٍ من أرز البسمتي. رشة من الملح -حسب الرّغبة-. ربع كوبٍ من الصّنوبر المحمّص. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من كلٍ من:…

الشّيشبرك مدَّة الطَّهي ساعة واحدة مدَّة التَّحضير تسعون دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاص المكوّنات مكونات العجينة كوبان من الطحين الأبيض. رشة من الملح. كوب من الماء الدافئ.مكونات الحشوة: بصلة مفرومة فرماً ناعماً. ربع كيلو…