أكلات

مقلوبة البطاطا مدّة التحضير سبع دقائق مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكوّنات بصلة كبيرة مقطعة إلى دوائر وبصلة مقطعة إلى شرائح. حبة كبيرة من البندورة المقطعة إلى أرباع. ملعقة كبيرة من الملح. ست حبات من الفلفل الأسود…

مجبوس اللحم مدّة الطهي ستون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكوّنات عشرة فصوص من الثوم المهروس. خمس بصلات متوسطات مفرومات خشناً. نصف كوب من السمنة. كيلو غرامٍ من اللحمة بالعظم.البهارات الناعمة: ملعقة صغيرة من الزعفران المفتت. ملعقة…

طريقة عمل دجاج تندوري مدّة تجهيز المكوّنات عشرون دقيقة مدّة الطّهي أربعون دقيقة عدد الحصص ستّة أشخاص المكوّنات ستّ قطعٍ من فخوذ الدّجاج كبير الحجم. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. ملعقة صغيرة من البابريكا (فلفل حلو). ربع ملعقةٍ…

طاجن الأرز المخبوز مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي أربعون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاص طريقة الطهي خبز بالفرن المكوّنات ربع كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة. كوب من البروكلي المقطّع. ربع ملعقة من الفلفل الأحمر المجروش.…

بامية مع الصوص الأحمر مدّة التحضير 20 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاص المكوّنات خمسمئة غرامٍ من البامية المقلية. خمس عشرة حبة من البصل صغير الحجم. حبتان من البندورة المقشرة والمفرومة. خمسمئة غرامٍ من لحم الغنم…

سمكة محشية بالبطاطا مدّة التحضير 120 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاص المكونات خمسة كيلو غرامات من السمك. ملعقتان كبيرتان من الكمون. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة. ملعقة صغير من الشطة المجروشة. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من الكركم.…

الأرز الكابلي مدة التحضير ساعة مدة الطهي ساعتان عدد الحصص أربعة أشخاص طريقة الطهي طهي الأرز على النار المكونات مكونات اللحم: قرن من الفلفل الأخضر الحار. كيلو غرام ونصف من لحم الغنم بالعظم والمقطّع. مكعبات من مرق الدجاج.…

الفخذ المشوي بالفرن مدة التحضير أربعون دقيقة مدة الطهي أربعون دقيقة عدد الحصص ثلاثة أكواب طريقة الطهي شوي بالفرن المكونات رشة من القرفة. حبة من الجزر مقطّعة إلى شرائح. فخد غنم متوسط الحجم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.…