أكلات

تونة حارة مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِ شخص واحد المكونات علبة من التونة مع ماء الحفظ. فصّان مهروسان من الثوم. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نصف كوب من الكزبرة الطازجة…

كتف الغنم مع البطاطس مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 90 دقيقة تكفي لِ من 6 إلى 8 أشخاص المكوّنات نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. قطعة من كتف الغنم. قرنان من الفلفل الأخضر. نصف كوب من اللبن الزبادي "الروب". بصلة…

كرات لحم مع لبن والأعشاب مدّة تجهيز المكوّنات 25 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاص المكونات سبعمئة وخمسون غرامًا من لحم الحمل. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من بهار الدقة الحلبية أو من خلطة السبع بهارات. مئتان وخمسون غرامًا…

دجاج تيكا مع الخضروات المشوية مدة التحضير 14 دقيقة مدة الطهي 15 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاص المكوّنات مكونات خليط التكا: أربع قطع كبيرة من فيليه الدجاج. كوبان من لبن الزبادي. ملعقة كبيرة من كلٍ من: الزنجبيل المهروس. بهارات الكاري.…

سمك مسلوق مع صلصة الخضروات مدة التحضير عشرون دقيقة مدة الطهي خمس عشرة دقيقة عدد الحصص ستة أشخاص طريقة الطهي طهي على النار المكونات قرن من الفلفل الأحمر المقطّع إلى شرائح رفيعة. بعض من أوراق الكرفس الأخضر. ملح وفلفل أسود…

تاج الضلوع المشوية المحشوة مدة التحضير عشرون دقيقة مدة الطهي سبعون دقيقة عدد الحصص ثلاثة أشخاص طريقة الطهي شوي بالفرن المكونات مكونات تتبيلة الضأن: ملعقة صغيرة من الميرمية الورق المفروك. ملح وفلفل أسود مطحون طازج -حسب…

سلطة أوراق الكال والجرانولا مدة الطَّهي 20 دقيقة مدة التحضير 20 دقيقة تكفي لـِ 4 أشخاص المكوّنات مكونات طحينية عبَّاد الشمس: ستة فصوص من الثوم. ستون ملليلتراً من زيت بذور العنب. مئة وخمسة عشر غراماتٍ من بذور عباد الشمس،…

ملوخية بالدجاج مدة الطهي 35 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاص المكونات ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة. عشرة فصوص من الثوم مهروسات. كيلو غرام من الملوخية المفرومة. ملعقة كبيرة من الملح. ورقتا غار. خمسة فصوص من الهيل. عود من القرفة.…