أكلات

تعدد الأطباق الطعام يزوِّد الجسم بما يحتاج إليه من عناصرَ ضروريةٍ لتعمل الخلايا المكوِّنه له بشكلٍ صحيحٍ، ودائماً عندما يحصل نقصٌ في عنصرٍ معين فإن الخلايا التي تحتاج إليه يظهر عليها الضعف والتعب والإصابة بالأمراض. وتتنوّع الأطباق التي…

لفة الجلاش بالسّبانخ مدّة تجهيز المكوّنات نصف ساعة. مدّة الطّهي أربعون دقيقة. عدد الحصص ثمانية أشخاص.المكوّنات باكيت يحتوي على عشرين قطعة من عجينة سبرينغ رولز أو الجلاش. نصف كوبٍ من زيت الزّيتون أو زيت الذّرة.مكوّنات الحشو:…

الكبة المقلية مدة التحضير ساعتان مدة الطهي عشرون دقيقة تكفي لــ عشرة أشخاصالمكونات مكونات عجينة الكبة:نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو. خمسمئة غرامٍ من كلٍ من: لحم العجل مفروم ناعماً، البرغل الأحمر المغسول والمصفى. ملعقة…

كوسيلا مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي أربعون دقيقة عدد الحصص ستة أشخاص طريقة الطهي طهي على النارالمكونات ثلاثمئة وستون غراماً من الكسكسي. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ثلاثمئة غرامٍ من البصل المفروم ناعماً. ستة…

فيتوتشيني بالجمبري والمشروم مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة مدّة الطّهي خمس عشرة دقيقة عدد الحصص ستّة أشخاصالمكوّنات كيس من معكرونة الفيتوتشيني. ملعقتان كبيرتان من معجون مستردة. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. ملعقتان…

فتة كبدة الدجاج مدّة الطهي 45 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاصالمكوّنات مكوّنات صلصة الطحينة:رشّة من الكمون. رشّة من الملح -حسب الرغبة-. ملعقتان كبيرتان من صلصة السريراتشا الحارة. فصّان من الثوم مهروسات. ثلاثة ملاعق كبيرة من عصير…

الدجاج المحمّر في الفرن على طريقة أهل الجزائر المكونات دجاجة كاملة. أربع ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود المطحون خشناً. خمس ملاعق كبيرة من الكمون المطحون خشناً. ملعقتان كبيرتان من الملح خشناً. ورقتا غار. مكونات زبدة الفلفل الأسود والكمون…

كسكسي على الطريقة الجزائرية المكوّنات نصف كيلو غراماً من الكوسا. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. لتر ونصف من الماء الساخن. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. القليل من الزبدة أو الدهن لدهن الكسكس. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من…