أكلات

طريقة عمل الدجاج بالكاري مدّة التحضير 20 دقيقة مدّة الطّهي 50 دقيقة تكفي ل 8 أشخاصالمكوّنات ثمانية قطعٍ من أفخاذ الدّجاج.مكوّنات التتبيلة:قرنان من الفلفل الحار. أربعة فصوصٍ كبيرة من الثّوم. ملعقة كبيرة من كلٍ من: بهار الكاري.…

برياني تكا الدجاج مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوِّنات قطع من الدجاج منزوع العظم (خمس إلى ست قطع لكل شخص). ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر الحار المفري. كوب من اللبن الزبادي. ملعقة…

الفول بالكاري مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّنات ملعقتان كبيرتان من الزبدة. خمس حبات من الهال الأسود المطحون قليلاً. عود من القرفة. حبتان من كبش القرنفل. بصلة كبيرة مقطعة ناعماً. ملعقة…

تندوري الدّجاج مع خلطة الأرز الهندية مدّة التّحضير والنقع ست عشرة ساعة مدة الطّهي خمس وأربعون دقيقة الكمية تكفي لـِ ستة حصصالمكوّنات مكوّنات نقع الدّجاج:كوب من اللبن الزّبادي. ملعقتان كبيرتان من كل من: عصير اللّيمون.…

برياني دجاج مدة التحضير 45 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقة تكفي لـِ 6 أشخاصالمكونات دجاجه مقطعة إلى ثمان قطع. بصله كبيرة مقطعة إلى جوانح. خمسة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المهروس. حزمة من النعناع المفروم.…

دجاج تكا ماسالا المكونات قرن من الفلفل الأحمر الحار المقطّع شرائح. مغلف من دجاج التكا الجاهز. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكركم، الزنجبيل المبشور والثوم المطحون. ربع كوب من الزيت النباتي. بصلة متوسطة الحجم مقطّعة إلى مكعبات. نصف ملعقة صغيرة…

دجاج مبهر على الطريقة الهندية مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّنات ست ملاعق كبيرة من القشدة. عبوة من صلصة الطماطم الحارة. ثلاثة إلى أربعة أكواب من الماء. ملعقة صغيرة من الملح والكركم. ست إلى ثمان حبات من الهيل.…

أفخاذ الدجاج على الطريقة الهندية مدّة التحضير اثنتا عشرة دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوّنات ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الكزبرة المفرومة. عصير الليمون. الزبدة. ربع كوب من اللوز المطحون. حبّتان كبيرتان من الطماطم المقطّعة إلى أرباع…