أفضل

الباجه مدة الطهي 240 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاص المكونات ملعقة صغيرة من كلٍ من: البهارات المشكلة وبهارات اللحمة ثلاثة قرون من الفلفل الأخضر الحار. ثلاث حبات من اللومي الأسود المطحون. خمس ورقات من ورق الغار. أربعة أعواد من القرفة.…

البط المحشي مدة الطهي ثلاث ساعات تكفي لــ ثمانية أشخاص المكونات كوب من الأرز قصير الحبة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. بطة كاملة. كمية من قوانص وكبدة البط، مقطعة. ثلاث أوراق من الغار. ملعقة كبيرة من كلٍ من: الملح. البابريكا. البهارات…

الديك الرومي مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ 120 دقيقة عدد الحصص 8 أشخاص درجة الصعوبة متوسط طريقة الطبخ خبز المكوّنات نصف كوب من الماء. ربع كوب من الملح الخشن. ملعقة صغيرة من كلّ من: الثوم البودرة، والهيل الناعم، والبصل…

البرجر مدة التحضير 10 دقائق تكفي لـِ 8 أشخاص المكوّنات كيلو من اللحم المفروم ناعم. بيضة كبيرة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا (فلفل حلو). نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. ربع…

لحمة الموزة الضاني مدّة التحضير 30 دقيقة مدّة الطهي 120 دقيقة تكفي لِـ 3 أشخاص درجة الصعوبة صعبة المكوّنات كوبان من مرق اللحم. كوب من البصل المُقطّع. كوب من الكرفس المُقطّع. كوب من الجزر المُقطّع. ثلث كوب من الزيت…

الدجاج المحشي يعتبر الدجاج المحشي من أشهى المأكولات التي تُحضّر بشكلٍ خاص في البلاد العربيّة، ويتميز بتقديمه كأحد الوجبات الرئيسيّة على مختلف الولائم؛ حيث تتنوّع طرق إعداده، وتختلف من منطقة إلى أخرى، وذلك وفقاً للتوابل والبهارات…

الدجاجة الكاملة المحشية مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي خمس وستون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكونات دجاجة واحدة كاملة. عشر أوراق من الغار. عود واحد من اكليل الجبل. فص واحد من الثوم المقطع الى نصفين. برش قشرة ليمونة.…

فاهيتا الدجاج مدَة التحضير عشرون دقيقة مدَة الطهي عشرون دقيقة تكفي ل ثلاثة أشخاص المكوّنات ربع كوب من جبنة الشيدر. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكمون المطحون وبودرة البابريكا الحلوة. ثلاثة أرغفة من تورتيلا الطحين العادي. نصف كوب من…