أفضل

دجاج الشوفان المقرمش مع سلطة الخضار والأفوكادو مدّة التحضير 60 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاص المكوّنات صدور الدجاج.مكونات الصوص: ملعقة كبيرة من السكر، يمكن تخفيف كمية السكر حسب نوع الريجيم المتبع. ملعقة كبيرة من…

حلو الشوفان بجوز الهند مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاص المكونات نصف كوب من جوز الهند الناعم للطبقة العلوية. مكونات العجينة: ربع كوب من الزبدة الذائبة. ملعقتان كبيرتان من البندق المطحون الناعم. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:…

صلصة البشاميل صلصة البشاميل هي صلصة فرنسية شهيرة تتم إضافتها إلى العديد من الأطباق، حيث تُضفي طعماً لذيذاً وشكلاً جميلاً عليها، ومن المأكولات التي تتم إضافتها لها المعكرونة، واللازانيا، والبيتزا، والشاورما، ومن الممكن تحضير هذه الصلصة…

السلطة تعتبر السلطة من الأطباق التي لا بد من وجودها على مائدة الطعام بغضّ النظر عن الطبق الأساسيّ المقدّم، وتختلف أنواع السلطة وفقاً لاختلاف المكوّنات التي تدخل في تحضيرها، مثل، السلطة اليونانية، وسلطة السيزر، وسلطة الملفوف، وغيرها…

صلصة الكريمة الحامضة المكوّنات ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا، والخل بالسميك. ملعقة كبيرة من مخلل الخيار الناعم جداً، والبصل الأخضر المفروم الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. فص من الثوم المهروس الناعم. نصف كوب من…

مربى الكرز الأرضي "الحرنكش" مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي ل 4 أشخاص المكونات مئتان وخمسون غرامًا من السكر. خمسمئة غرام من الكرز الأرضي "الحرنكش". خمسون ملليلترًا من عصير الليمون. مئة ملليلتر من الماء. مرطبان…

أفضل طريقة تتبيل الدجاج مدة التحضير خمس دقائق تكفي لــ ستة أشخاص المكوّنات ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الريحان، روزماري مجفف ومطحون. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: بودرة الثوم، الخردل البودرة، البابريكا، فلفل…

البهارات تعتبر البهارات أو كما يطلق عليها اسم التوابل من أهم المواد الّتي يتم استخدامها في كافة المطابخ حول العالم، والّتي من شأنها إضفاء نكهة لذيذة ومميّزة على الأطباق، هذا بالإضافة إلى استخدام بعض الأنواع منها في إعداد الوصفات…