أطباق

حمص بالطحينة مدّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي ل 5 أشخاصالمكوّنات كوب من الحمص المطبوخ. فص من الثوم المدقوق. حبة من الليمون معصورة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث ملاعق من الطحينة.مكوِّنات التقديم:زيت…

الجلاش بالسبانخ مدّة الطهي 40 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكوّنات عشرون قطعة من عجينة الجلاش. نصف كوب من زيت زيتون، أوالذرة. أربعمئة غرامٍ من السبانخ المجمّدة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. بصلتان متوسطتان مفرومتان. أربعة…

متبل القرنبيط مدة التجهيز 10 دقائق مدة الطهي 10 دقائق تكفي لـ 4 أشخاص .المكوّنات رأس قرنبيط واحد. كوب واحد من لبن الزبادي. نصف كوب من الطحينيّة. ربع كوب من عصير الليمون. ملعقتان صغيرتان من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من…

عمل فريكة مفلفلة مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي أربعون دقيقة عدد الحصص ستة أشخاص طريقة الطهي السّلقالمكوّنات ثلاثة أكوابٍ من الفريكة. خمسة أكوابٍ من الماء أو مرق الدّجاج. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الهيل. نصف…

السمبوسة السعودية تكفي لـ شخصين طريقة الطهي قليالمكوّنات باكيت من عجينة السمبوسة. زيت نباتي -للقلي-.مكوّنات الحشوة:ملعقة كبيرة من زيت الذرة. خمسمئة غرامٍ من لحم مفروم. بصلة كبيرة مفرومة. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة…

فطر محشي بالكينوا مدة التحضير عشرون دقيقة مدة الطهي عشرون دقيقة تكفي لـ أربعة أشخاصالمكوِّنات 250 غراماً من الفطر العادي أو فطر بورتوبيلو. 250 غراماً من السبانخ الطازجة. فصان من الثوم المفروم. ملعقتان كبيرتان من الكريمة.…

البطاطا المشوية المكوِّنات تسعمئة غرامٍ من البطاطا الصغيرة المقطعة إلى أنصاف. ملعقة كبيرة من الملح. كوب من الخل الأبيض. ماء. رشة من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ثوم معمر للتزيين. طريقة التحضير وضع البطاطا في قدرٍ مع…

البطاطا المقلية مدّة التحضير دقيقة مدّة الطهي عشر دقائق تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّنات كوب من زيت الذرة، والطحين. ثلاثة أرباع كوب من الماء. كيلو غرام من البطاطا. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الثوم البودرة. الملح. البابريكا. ربع…