أطباق

الكبسة السعودية مدة التحضير 40 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 5 أشخاصالمكونات ثلاثة أكواب من أرز بسمتي. نصف كوب من زيت الذرة. حبتان من البصل. أربعة فصوص من الثوم. ثلاث حبات من كلٍ من: الفلفل الأخضر. اللومي. الطماطم. عشر…

الجريش مدّة التّحضير ستّون دقيقة مدّة الطّهي مئتان وعشرة دقائق تكفي لِ خمسة أشخاصالمكوّنات كوبان من الجريش(حب القمح المجروش). كيلو غرامٍ من لحم الضّأن. بصلة مفرومة. ثلاث حبّات من الطّماطم كبيرة ومفرومة. نصف كوب من معجون…

الجريش باللحم مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي مئة وخمسون دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاصالمكوّنات كوبان من الجريش. أربع قطع من لحم الغنم بالعظم. أربع حبات من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة. بصلتان مقطعتان إلى مكعبات صغيرة. نصف…

طريقة عمل جريش منهنه مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة مدّة الطّهي مئة وخمسون دقيقة عدد الحصص خمسة أشخاص طريقة الطّهي السّلقالمكوّنات كوبان من الجريش. ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. نصف كوبٍ من صلصة الطّماطم. أربع حبّاتٍ من…

مطبّق اللّحم المكوّنات ثلاثة أكوابٍ وربع من الدّقيق. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكركم. كوب من الماء الدّافئ. ملعقة صغيرة من الملح. أربع ملاعق كبيرةٍ من زيت الذّرة.مكونات الحشو:ملعقتان كبيرتان من زيت الذّرة. حبّة كبيرة الحجم من البصل…

شوربة الروبيان والفقع مدّة التحضير خمس وعشرون دقيقة مدّة الطهي عشرون دقيقة عدد الحصص ثلاثة أشخاص طريقة الطهي تقليب على النارالمكوّنات ثلاثمئة وخمسون غراماً من الروبيان الصغير المنطّف. بصلة صغيرة مقطّعة إلى مكعبات صغيرة.…

المنتو الحجازي مدّة التحضير 45 دقيقة مدّة الطهي 60 دقيقة تكفي ل 8 أشخاصالمكونات مكونات العجينة:ثلاثة أكواب من الطحين. كوب وربع من الماء. ملعقة صغيرة من الملح.مكونات الحشوة:ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود…

الباجه مدَة التحضير سبعمئة وثمانون دقيقة مدَة الطهي مئتان وأربعون دقيقة تكفي ل أربعة أشخاصالمكوّنات كوب من الملح الخشن. أربعة أكوب من الماء. خمس وعشرون غراماً من السكر. ملعقة صغيرة من كلٍ من: بهار اللحم. البهار المشكل. بهار…