أطباق

طاجن لوبيا باللحمة المكونات القليل من مكعبات اللحمة الطازجة. لتر من عصير طماطم. كيلوغرام من اللوبيا مسلوقة. مئتان وخمسون غراماً من الطماطم المخلية. رشّة من كلٍ من: الفلفل الأسود، الملح وجوزة الطيب. القليل من الزبدة. رشّة من الكزبرة…

لحم البقر بالكاري مدّة التَحضير عشرون دقيقة مدّة الطّهي ثلاثون دقيقة تكفي ل ستّة أشخاصالمكوّنات ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند. مئة وخمسون غراماً من لحم البقر مقطّع إلى شرائح. ست حبّات من جنين الذرة مقطّعة إلى شرائح. فلفل…

طاجن الدجاج بالزيتون الأخضر مدّة الطهي 50 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاصالمكوّنات كيلو غرام من الدجاج. ملعقتان كبيرتان من السمن. بصلتان مقطعتان إلى شرائح دائرية. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة…

بودنج القمح (سليقة) مدَة التحضير أربع وعشرون دقيقة مدَة الطهي عشر دقائق تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّنات خمسة أكواب من الماء. كوبان من السكر، والقمح الكامل. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. قطرتان من عصير الليمون. الزهور…

سمك البوري في الفرن مدّة التَّحضير 30 دقيقة مدّة الطّهي 30 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاصالمكوّنات ثلاث سمكات من نوع بوري. ملعقة كبيرة من الكزّبرة المجففة. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقتان كبيرتان من بهارات السمك. ربع كوب من زيت…

الكاساديا مدة التحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطهي خمس وعشرون دقيقة عدد الحصص شخصان طريقة الطهي طبخ على النارالمكونات نصف كوب من كلٍ من: الذرة. جبنة الموزاريلا المبروشة. جبنة الجروبير المبروشة. جبنة الشيدر المبروشة. حبة من…

الديك الرومي المكونات ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم، البصل البودرة، الثوم البودرة والهيل الناعم. نصف كوب من الماء. ربع كوب من الملح الخشن.مكونات خليط الزبدة:ملعقة كبيرة من كلٍ من: الملح الناعم، الثوم البودرة والبابريكا. كوب من الزبدة…

شوربة العدس مدة تجهيز المكونات 10 دقائق مدة الطهي 45 دقيقة تكفي ل 6 أشخاصالمكونات كوبان من العدس الأصفر. حبة بصل واحدة كبيرة. حبتان متوسطتا الحجم من البطاطا. حبة واحدة صغيرة من البندورة . ملح -حسب الرغبة-. فلفل أسود -حسب…