أطباق

سلطة البطاطس المسلوقة مدة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـــ ستة أشخاص المكوّنات علبة متوسطة الحجم من كلٍ من: الذرة . الفاصولياء الحمراء. قطعتين من قشور الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة حبات كبيرة من البطاطس.خليط الخضار:…

سلطة المعكرونة مع الطماطم والبيستو مدة التحضير 10 دقائق. مدة الطبخ 20 دقيقةً. عدد الحصص 8 حصص. المكونات مئتان وخمسة وعشرون غراماً من المعكرونة. كوب من الفاصولياء السوداء المسلوقة. مئتان وثمانون غراماً من الطماطم المقطعة إلى…

متبل القرنبيط مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق مدّة الطهي عشر دقائق عدد الحصص أربعة أشخاص المكوّنات ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. رأس من الزهرة (قرنبيط). كوب من الزبادي. نصف كوب من الطحينة. ملعقة كبيرة من الكمون. ربع كوب من…

مقلوبة الفول الأخضر باللّحم مدّة التّحضير 60 دقيقة مدة الطّهي 35 دقيقة تكفي لـِ 6 أشخاص المكوّنات أربعة أكواب من الأرز قصير الحبة. كيلو غرامان من قطع اللّحم. بصلتان مقطعتان إلى أرباع. ملعقة كبيرة من الملح. عود من القرفة.…

المهلبية مع التوت البري مدة الطهي 10 دقائق مدة التحضير 5 دقائق تكفي لـِ 10 أشخاص المكونات ربع ملعقة صغيرة من ماء الورد. لتر من كريمة الخفق. مئة وعشرون غراماً من السكر. ستة وثلاثون غراماً من بودرة الجيلاتين. ملعقة صغيرة من…

ساندويتشات المرتديلا مدة التحضير 15 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاص المكونات مكونات العجينة: ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقتان صغيرتان ونصف من الخميرة الفورية الناعمة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من السكر. ربع كوب من زيت الذرة. كوب من…

طريقة الدجاج بالسماق مدّة التحضير خمس عشر دقيقة مدّة الطهي خمس وعشرون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكونات ملعقة كبيرة من كلٍ من: السماق، الفلفل الأسود والملح. كيلو غرام من الدجاج المقطّع.مكونات التتبيلة: بصلة مُبرّدة ومتوسطة…

شرائح الباذنجان على الطريقة الإيطالية المكونات حبتان متوسطتان من الباذنجان مقطعتان إلى شرائح دائرية. ربع كوب من زيت الزيتون. حبتان من الفلفل الرومي الأخضر مقطعتان إلى شرائح طولية. بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً. ثلاث حبات متوسطة من…