أطباق

طاجن الفول مع البسطرمة مدّة تجهيز المكوّنات عشرون دقيقة مدّة الطهي خمس وعشرون دقيقة تكفي ل أربعة أشخاص المكونات ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ربع كوب من كل من: الخل الأحمر. الماء. مئة غرام من البسطرمة. ستة فصوص من الثوم مقطعة إلى…

طريقة عمل المفتول بالدّجاج مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة مدّة الطّهي ستّون دقيقة عدد الحصص ثمانية أشخاص المكونات ثلاث حبّاتٍ من الدّجاج الكاملة، مقطّعة كل منها إلى أربعة أجزاء (بالعظم بدون جلد) ومنظّفة. ملعقتان كبيرتان من…

طريقة عمل مقلوبة الفول مدّة تجهيز المكوّنات أربعون دقيقة مدّة الطّهي أربعون دقيقة عدد الحصص ستّة أشخاص المكوّنات خمسون غراماً من الزّبدة. ملح وفلفل أسود -حسب الرّغبة-. ربع كوبٍ من الصّنوبر المحمّص. كوبان من البازلّاء المجمّدة…

تشيز كيك غير مخبوز بالموز المكرمل مدة التحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطهي عشر دقائق عدد الحصص شخصان طريقة الطهي تقليب المكونات على النار المكونات حبتان من الموز المقطّع إلى شرائح. كوبان من البسكوت المحلّى المكسّر. خمسون غراماً…

رولات التوست المقلي مدة التحضير عشر دقائق تكفي لِ ستة أشخاص المكونات مكونات الحشوة: حبتان من البطاطا المسلوقة. نصف كوب من كلٍ من: البازيلاء. الكزبرة الخضراء، مفرومة. عودان من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق. قرنان من الفلفل…

فوارغ مدة التحضير خمس وأربعون دقيقة مدة الطهي تسعون دقيقة عدد الحصص ثمانية أشخاص طريقة الطهي طهي على النار ثمّ تقليب بالسمن الساخن المكونات حبتان من أمعاء الغنم المغسولة جيداً لعدة مرات والمعقّمة والمنقوعة بالليمون وورق…

بيض مسلوق بالزبدة مدّة التحضير 5 دقائق. مدّة الطّهي 15 دقيقة. تكفي ل 4 أشخاص. المكوّنات أربع بيضات. ملعقتان كبيرتان من الزّبدة. عود من البصل الأخضر المفروم. قرن من الفلفل الأخضر المفروم. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.…

السلق مع الزيت والثوم المكونات ضمتان متوسطتان من السلق المنظف والمغسول. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. فصان كبيران من الثوم. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأحمر. طريقة التحضير تقطيع السلق إلى شرائح رفيعة، ويمكن عملها عن طريق عمل رزمٍ…