أطباق

القرع بالدجاج مدّة التحضير أربعون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. بصلة كبيرة مفرومة فرم ناعماً. أربعة فصوص من الثوم المهروس. خمسمئة غرامٍ من فيليه الدجاج المقطع على شكل مكعبات. خمسمئة غرامٍ من…

القرع باللبن مدّة التحضير ست وعشرون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات كيلو غرام من القرع المقطع إلى شرائح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. أربعمئة غرامٍ من اللحم المفروم بشكل خشن. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل…

كوكيز دقيق الحمص مدَة التحضير ستون دقيقة مدَة الطهي ستون دقيقة تكفي لِ اثنا عشر شخصاً المكوّنات نصف كوب من الجوز. ملعقة صغيرة من القرفة، والفانيلا. مئتان وخمسون غراماً من دقيق الحمص. مئة و خمسون غراماً من الزبدة. مئة…

صينية الخضار مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لـــ ستّة أشخاص المكونات بصلتان كبيرتان. ثلاث حبات من البطاطا. حبتان من الباذنجان الطويل. حبتان من الكوسا الأخضر. أربع حبات من البندورة. زيت زيتون. جبنة البارميزان.مكونات خليط…

الباذنجان المحمّص مع الطحينة مدة الطهي ساعة تكفي لـــ أربعة أشخاص المكوّنات مكوِّنات العدس: ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. جزرتان مقشّرتان ومقطّعتان إلى قطع صغيرة. كوب من الكرفس مقطع الى شرائح. بصلة متوسطة الحجم مفرومة…

أقراص الجبن مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ سبعة أشخاص المكوّنات كوب من الطحين. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من السمسم. بيضتان كبيرتان. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. كوب من جبنة الشيدر. طريقة…

يخني الفاصولياء بالدجاج مدّة التحضير 50 دقيقة مدّة الطهي 40 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاص المكوّنات أربع قطع كبيرة من فيليه الدجاج المقطع إلى مكعبات كبيرة. بصلة مفرومة ناعماً. ثلاثة أكواب من عصير الطماطم. ثلاثة أكواب من الماء. ثلاث…

طاجن الفول مع البسطرمة مدة التحضير عشرون دقيقة مدة الطهي خمس وعشرون دقيقة تكفي ل أربعة أشخاص المكونات ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ستة فصوص من الثوم على شكل شرائح. قرنان من الفلفل الأخضر الحار المقطّع على شكل شرائح. ربع كوب من…