أطباق

سلطة الرنجة مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِ شخصينالمكونات سمكتان من سمك الرنجة. نصف كوب من اللبن الزبادي. حبّتان من البصل الأخضر المفروم. حبّتان من البطاطا المسلوقتان والمقشرتان والمفرومتان إلى…

سمك القاروص المشوي بالليمون والبرتقال مدّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة عشر دقائق ستة أشخاص خمس وعشرون دقيقةالمكوّنات ثلاثة كيلوغرامات من سمك القاروص. ثلاث شرائح من البرتقال المُقطّعة.…

القرنبيط المقلي على الطريقة الكورية المكوِّنات نصف كوب من الطحين متعدد الاستعمالات. نصف كوب من النشا. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. كوب من الماء المثلج. بيضة مخفوقة. رشة من الملح. رأس متوسط من القرنبيط المقطع إلى زهراتٍ صغيرة.…

محشي الكرنب مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي ل 4 أشخاصالمكوّنات مكوّنات المحشي:حبة كبيرة من الملفوف "كرنب". ربع كوب من الزيت. ماء مغلي. ملح -حسب الرغبة-.مكوّنات الحشوة:كوبان من الأرز. ملح،…

كوسا وباذنجان مع صلصة الطماطم مدّة التحضير ستون دقيقة مدّة الطهي ستون دقيقة تكفي لـ ستة أشخاصالمكوّنات قرن من الفلفل الحار. ملعقة كبيرة من كلٍ من: عصير الليمون. الزيت النباتي، أو السمنة. معجون الطماطم. كيلو غرامان من:…

الدجاج مع الليمون والأعشاب المكوِّنات أربعمئة وخمسون غراماً من البطاطا الصغيرة والمقشرة. جزرتان مقطعتان إلى قطعٍ متوسطة. عودان من الكرفس مقشران ومقطعان إلى قطعٍ متوسطة. بصلة حمراء متوسطة مقطعة إلى شرائح عريضة. ملعقتان صغيرتان من…

فاهيتا الدجاج مدّة التحضير المكوّنات عشر دقائق مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ أربعة إلى ستة أشخاصالمكوّنات ستة صدور من الدجاج مقطعة شرائح طويلة. ملعقتان من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. عصير ليمونة.…

مناقيش بالزعتر والجبنة مدّة التحضير ساعتان ونصف مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لـ ستة أشخاصالمكوّنات ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض المنخول. نصف كوب من جبنة القشقوان. نصف كوب من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة كبيرة من…