أطباق

صينية الخضار المشكلة المكونات أربع حبات متوسطة من البطاطا مقطعة إلى شرائح. بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح. جزرة متوسطة مقطهة إلى شرائح. ربع كوب من زيت الزيتون. فصان مفرومان من الثوم. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الزعتر المجفف. أوراق الطرخون…

طاجن خضروات باللحم مدّة التحضير أربع دقائق مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ خمسة إلى ستة أشخاصالمكوّنات ملعقة صغيرة من كلٍ من: البهار المشكل. الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبتان كبيرتان من كلٍ من: الطماطم المقطعة…

سمك بالكريمة مدّة تجهيز المكوّنات 40 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي ل شخصينالمكوّنات كيلو غرام من فيليه السمك الأبيض. لتر من كريمة الطهي. بصلتان كبيرتان ومقطعتان على شكل جوليان. ثلاث حبات كبيرة مبشورة من الجزر. أربع…

سمك بالفرن مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي ل 4 أشخاصالمكوّنات سمكتان من سمك البالول. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من البابريكا. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من بهار السمك.…

سمك بالكريمة مدّة التحضير 40 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لـ شخصينالمكوّنات كيلو غرام من فيليه السمك الأبيض. بصلتان كبيرتان مقطعتان. ثلاث حبات من الجزر كبيرة الحجم مبشورة. لتر من كريمة الطهي. ملعقتان كبيرتان من الخردل.…

السمك الجزائري المشوي المكوِّنات سمكتان من الباس منظفتان ومجففتان. أربع حبات من البطاطا المقطعة إلى مكعبات. بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح. حبة كبيرة من الطماطم المقطعة إلى شرائح دائرية. ليمونة مقطعة إلى شرائح دائرية.مكوِّنات التتبيلة:…

شوربة السّلطعون مدة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة مدة الطّهي عشرون دقيقة تكفي لـ أربعة أشخاص طريقة الطّهي سلقالمكوّنات كوب من الكراب (السّلطعون). ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الأنشوجة -حسب الرغبة-. فلفل حار -حسب الرغبة-. ملعقةٍ…

سي فود بالبشاميل مدة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـِ ثمانية أشخاصالمكوّنات ربع كيلوغرام من كلٍ من: سمك الفيليه المقطع (حجم وسط). الكاليماري. الجمبري (حجم صغير). كوبان من الفطر الطازج المقطع. حبة من البصل المقطعة على شكل شرائح.…