النجرسكو
مدّة تجهيز المكوّنات
خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي
عشرون دقيقة
تكفي ل
ستة أشخاصالمكونات
دجاجة كاملة مسلوقة ومخلية من العظام.
ملعقة كبيرة من كلٍ من:
زيت الزيتون.
الزبدة.
الثوم المعمر "شايفز".
نصف كوب من كلٍ من:
مرق…
الطعام
يعدّ الطعام هو العنصر الأساسي الّذي يساعد الإنسان على النموّ وعلى القيام بواجباته اليوميّة؛ كالذهاب إلى العمل، أو الذهاب إلى المدارس أو الجامعات. توجد هناك أنواعٌ كثيرة من الأطباق الّتي نتناولها، منها ما يحتاج إلى درجات حرارة…
صينية البطاطس
تعتبر صينية البطاطس من أشهر الأكلات اللذيذة المنشرة في منطقة الشرق الأوسط، وهي سريعة وسهلة التحضير، كما أنّها غنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الكربوهيدرات، والفيتامينات، والمعادن، ويمكن تحضيرها بالعديد من…
جمبري بصلصة اللّيمون والزّبدة
مدّة التّحضير
خمس دقائق
مدّة الطّهي
عشر دقائق
تكفي لـِ
أربعة أشخاصالمكوّنات
نصف كيلو غرام من الجمبري المقشّر.
ملعقة كبيرة من الثّوم المهروس.
ملعقة كبيرة من البُهارات الإيطالية.
ربع ملعقة كبيرة…
تقشير الجمبري
مدّة التحضير
خمس دقائق
مدّة الإعداد
عشر دقائق
المكوّنات
عشر حبّات من الجمبري.
مقص المطبخ.
ورق المطبخ.
طريقة التحضير
مسك الروبيان بين الأصابع من جهة الرأس بإحكام، ثم صنع شقّ سطحيّ رقيق باستخدام مقصٍّ خاص بالمطبخ من…
صينيّة بطاطس محشيّة باللحمة المفرومة
مدَة التحضير
ثلاثون دقيقة
مدَة الطهي
عشرون دقيقة
تكفي لـِ
ثمانية أشخاصالمكوّنات
كيلو غرام من البطاطا المسلوقة.
نصف كيلو غرام من اللحمة المفرومة.
نصف كوب من الحليب الدافئ، والكعك المطحون.…
البطاطس المحشية
مدّة تجهيز المكوّنات
عشرون دقيقة
مدّة الطهي
ستون دقيقة
تكفي ل
أربعة أشخاص
طريقة الطهي
شويالمكوّنات
أربع حبات من البطاطس متوسطة الحجم.مكوّنات خليط اللحم:مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم.
بصلة متوسطة…
صلصة البشاميل
المكوّنات
كوبان ونصف من الحليب.
بصلة مفرومة ناعماً.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة، والزيت.
ثلث كوب من النشا.
كوب من الماء.
ثلث كوب من الطحين.
رشّة صغيرة من القرفة.
مكعب ونصف من المرق.
رشّة صغيرة من الفلفل الأبيض.…