كاتشب
مدة تجهيز المكونات
خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي
خمس عشرة دقيقة
تكفي ل
عشرين شخصاًالمكونات
مئتا غرام من معجون الطماطم.
مئتا ميلليلتر من الماء.
ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج صودا.
اثنتا عشرة ملعقة كبيرة من الخل الأحمر.
خمس…
شراب الورد
مدّة تجهيز المكوّنات
5 دقائق
مدّة الطهي
10 دقائق
تكفي لِ
5 أشخاصالمكوّنات
كوبان من السكر.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
كوب من الماء.
قطرتان من لون الطعام الأحمر.
نصف كوب من ماء الورد.
كوب من الثلج…
طريقة عمل الزبادي
مدّة الطهي
6 دقائق
تكفي لِ
6 أشخاصالمكوّنات
ربع كوب من لبن الزبادي.
ستة أكواب من الحليب كامل الدسم.
طريقةُ التحضير
وضع الحليب في قدر ثمّ وضع الحليب على النار حتى تسخينه على درجة حرارة اثنين وثمّانين درجة…
طرق تقطيع الرمان
الطريقة الأولى
شق الرمانة إلى نصفين ووضعهما في وعاء به ماء ثم نقوم بفرط حب الرمان داخل الماء ونصفي الحب ونضعه في طبق.الطريقة الثانية
الطرق، نقوم بالضغط بقوة على الرمانة مع جرها ذهاباً وإياباً على الطاولة مثلما نفعل مع…
أسهل طريقة لفرط الرمان
إحضار حبة الرمان وإزالة القمع الذي في الأعلى.
تقطيع الرمان من الوسط إلى نصفين.
وضع النصف في وعاء عليه غطاء ويوجد فيه فتح.
ضرب الرمان من الجهة العلوية بظهر ملعقة كبيرة إلى أن يتم تفريغها من الرمان.
كيكة الرمان…
خرط الملوخية
إحضار الملوخية، وإزالة العيدان، وترك الورق مع العنق ثمَّ غسلها جيداً.
وضع الملوخية جانباً إلى أن تصبح جافة تماماً من الماء.
إحضار فوطة نظيفة، ووضعها على طاولة المطبخ.
إحضار كيس، ووضع الملوخية داخله، وتفريخ الهواء جيداً من…
اللبن الزبادي
مدّة تجهيز المكوّنات
15 دقيقة
مدّة الطهي
ساعة أسبوع حفظ ليجهز
تكفي لِ
8 أشخاصالمكوّنات
ستة أكواب من الحليب كامل الدسم.
ربع كوب من لبن الزبادي.
طريقة التحضير
تسخين الحليب حتّى يصل إلى درجة حرارة اثنتين وثمانين…
أسهل طريقة لتنظيف الكوارع
إحضار طبق عميق ووضع كمية مناسبة من الماء الدافئ حسب كمية الكوارع.
إضافة القليل من الخل والملح إلى الماء الدافئ.
وضع قطع الكوارع في الماء الدافئ وتركها لمدة من الوقت.
التخلص من الشعر والأي أوساخ عالقة بالكوارع…