أسهل

عمل الزيتون الأسود المخلل مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق تكفي ل 16 شخصًاالمكوّنات ربع كيلو غرامًا من الزيتون الأسود "الأحمر أو البني". ثلاثة لترات من الماء. ثلاثة أرباع كوب من ملح البحر "ملح كوشير أو أي نوع ملح غير معالج باليود".…

طريقة عمل الشوكولاتة من الكاكاو المكوّنات نصف كوب من السكر البودرة. ربع ملعقة صغيرة من الملح (إختياري). كوبان من مسحوق الكاكاو الغير محلى. كوب من الماء. ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة الموضوعة على درجة حرارة الغرفة. ثلثا الكوب من الحليب.…

سلمون‭ ‬مشوي‭ ‬بصوص‭ ‬الديجون‭ ‬والعسل مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي عشرين دقيقة تكفي ل شخصانالمكونات قطعتان من فيليه السلمون‭‬ وزن القطعة خمسون غراماً. ثلاثة أرباع الكوب من البقسماط. كوب من الزبدة المذابة. ثلاث ملاعق كبيرة…

الزبادي مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي ست دقائق تكفي لِ ستة أشخاصالمكوّنات ستة أكواب حليب كامل الدسم ربع كوب لبن زبادي. طريقة التحضير تسخين الحليب لدرجة 82 درجة مئوية في قدر ستانلس كبير ثمّ خفض حرارة الحليب لـ 43…

رول حلى اللوتس المكونات بيضتان. ثماني قطعٍ من التوست الأبيض. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. نصف كوب من معجون اللوتس. ثلاث ملاعق من الحليب السائل. كوب من الجبن الكريمي. نصف كوب من السكر. رشة من الملح. نصف كوب من بسكويت اللوتس.…

الكرنب بلحم الضأن مدة التحضير خمس وعشرون دقيقة مدة الطهي ستون دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاصالمكوّنات ملعقة صغيرة من البهارات السبعة. كوب من الأرز المنقوع لمدة ثلاثين دقيقة في الماء الساخن والمصفى من الماء. فصّان من الثوم المطحون.…

العصيدة مدّة التحضير 40 دقيقة مدّة الطهي 40 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاصالمكوّنات ثلاثة أكواب من الماء. كوب من السميد. كوب من السكر. نصف كوب من جبنة القشقوان المبشورة. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. ربع كوب من الصنوبر المقلي. طريقة…

طريقة الهز يمكن تقشير الثوم ببساطة عن طريق وضع فصوص الثوم في وعاء معدني عميق متوسط الحجم، ووضع وعاء عميق آخر مماثل له في الحجم وهو مقلوب فوقه؛ أي إغلاق الوعاء الأول بواسطة الوعاء الثاني، ثم إبقاء الوعاءين على حالهما، والإمساك بهما…