أجفف

قشر البرتقال الكثير منّا من يأكل البرتقال ويرمي قشوره دون معرفةِ أنَّ معظم الفائدة تكمن داخل هذه القشور، وتحديداً بالنسبة للسيدات؛ نظراً لاحتوائها على مجموعة من الفيتامينات؛ وأكثرها فيتامين C الضروري جداً لإنتاج ما يُسمى بالكولاجين،…

الفواكه المُجفّفة تُعدّ الفواكه المُجفّفة نوعاً من أنواع الفواكه التي تخسر نسبة كبيرة من الماء الموجود فيها؛ عن طريق تجفيفها الذي ينتج عنه انكماشها، ومن أشهر أنواع الفواكه المُجفّفة: الزبيب، والتين، والخوخ، والمشمش، كما تُغلّف مجموعة من…

تجفيف الزّنجبيل في الفرن يُمكن تجفيف الزّنجبيل عن طريق في الفرن عن طريق اتّباع الخطوات الآتية: غسل جذور الزنجبيل، ثمّ تقشيرها بحذر؛ بحيث يتم إزالة القشرة الخارجية فقط دون الوصول إلى الجذور الدّاخلية. تقطيع الزنجبيل إلى شرائح بسُمك 3…

تجفيف قشور الموز بالشمس يجب اختيار الوقت المناسب لتجفيف قشور الموز، ومراقبة الأرصاد الجوية لفترة 3-4 أيام، والانتظار حتّى تكون درجة الحرارة 30 درجة مئوية أو أكثر، وأن يكون الهواء خفيفاً مع رطوبةٍ أقل من 60% حتّى تزيد من عملية التجفيف،…

الرمان الرمان من الفواكه التي ذكرت في القرآن الكريم، وتعتبر من الفواكه المميّزه بالطعم والفوائد الصحيّة، فهي من الفواكه التي يحبّها الكبار والصغار، حيث لا تقتصر فوائدها على تناول بذورها الداخليّة، فقشور الرمان تمتاز بفوائدها المتنوّعة…