هندي

الدجاج بالزبدة مدة التحضير 20 دقيقةً مدة الطبخ 20 دقيقةً تكفي لـ 6 أشخاصٍ المكوِّنات تسعمئة غرامٍ من صدور الدجاج منزوعة العظم مقطعة إلى مكعبات. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان…

كاري الدّجاج الحار مدّة التحضير ثلاثون دقيقة عدد الحصص ستة أشخاص طريقة الطّهي طهي على النّار المكوّنات أربع ملاعق كبيرة من الزّيت. قرنان من الفلفل الأخضر. بصلة كبيرة الحجم ومفرومة فرماً ناعماً. أربع قطع من فيليه الدّجاج…

كاري البطاطا على الطريقة الهندية مدّة التّحضير اثنتا عشرة دقيقة مدّة الطّهي خمس وثلاثون دقيقة تكفي لِ شخصين المكوّنات ثلاث حبات من الطماطم المقشرة متوسطة الحجم . ملعقة كبيرة من الزّنجبيل الأخضر المفروم ناعماً. ملعقتان كبيرتان…

الكباب الهندي الحار وقت التحضير 40 دقيقة وقت الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاص المكونات بصلتان كبيرتان، ومقطّعات على شكل جوانح. بصلة كبيرة مفرومة. كيلو من اللحمة المفرومة. عصير طماطم. فلفل أحمر حار. ثوم مفروم. فلفل أسود. كمون.…

شوربة تور دال مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات كوبان من الماء البارد. ملعقة صغيرة من الكركم. الملح -حسب الرغبة-. كوب من العدس الأصفر المغسول. قطعة من الزنجبيل صغيرة مقطعة إلى…

الدجاج بالرمان مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاص المكونات كيلو غرام من أفخاذ الدجاج العريضة المنزوعة العظام والجلد والمفرومة إلى مكعبات. قرن من الفلفل الحار المفروم على شكل شرائح. ربع كوب من…

لحم الخروف بالكاري مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطهي 120 دقيقة تكفي لـِ 4 أشخاص درجة الصعوبة متوسطة المكونات ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة. ملعقة كبيرة من البابريكا. ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل الطازج والمفروم. ملعقتان…

كاري الدجاج الحار مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ 30 دقيقة عدد الحصص 6 أشخاص طريقة الطبخ غلي وتشويح المكونات أربع ملاعق كبيرة من الزيت. أربع قطع كبيرة من فيليه الدجاج المقطّع إلى مكعّبات كبيرة الحجم. بصلة كبيرة مفرومة. أربعة…