هندي

المطبخ الهندي يعتبر المطبخ الهندي من أكثر المطابخ العاليمة شهرةً في العالم، فهو يتميز باعتماده على مجموعةٍ من البهارات والتوابل المختلفة، وانسجام اللون والطعم والرائحة، بالإضافة إلى أنّ الأطباق الهندية لها نكهتها الحارة التي تميزها عن…

الإيدام يعتبر الإيدام أحد المأكولات الهندية الرئيسيّة، وأهمّ ما يُميّزه هو طعمه الحار، واحتواؤه على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية، وبإمكانية تحضيره بالعديد من الطرق، ومنها: الإيدام بالزبدة، والإيدام بالدجاج، هذا عدا عن سهولة…

إيدام هندي ماسالا يعتبر الإيدام الهندي ماسالا من الأطباق الهندية المشهورة، وتُضاف إليها خلطة مميزة من البهارات التي تضفي عليها الطعم الشهي اللذيذ، وانتقل هذا الطبق إلى باقي دول العالم، حيث نجده يقدم في العديد من المطاعم، وهناك العديد من…

المطبخ الهندي المطبخ الهندي هو أحد المطابخ العالمية المشهورة باحتوائه على العديد من الوصفات، وأكثر ما يميّز هذه الوصفات أنّها تحتوي وبشكلٍ أساسي على التوابل الحادة والبهارات المتنوعة، أشهرها الفلفل الأحمر، والزنجبيل، والكاري، ومن…

الأرز الهندي إنّ الهند من أكبر البلدان المصدّرة للأرز وبالأخص الأرز البسمتي، إذ إنّ أربعة وستّين بالمئة من إنتاج هذا النّوع من الأرز هو من الهند، ومن الطّبيعيّ أن تتفنّن هذه البلاد بتحضير أنواع مختلفة من الأرز سواءً أكانت وصفات نباتيّة…

المرق الهندي يتميز المطبخ الهندي عن غيره من المطابخ بإضافة الكثير من البهارات، والتوابل لإطباقة، ويعتبر المرق الهندي أحد أطباق المطبخ الهندي المفضلة لدى شريحة كبيرة من الأشخاص، لا سيما عند محبي الطعم الحار والحاد، حيث تتعدد وصفاتخ التي…

الخبز الخبز من أكثر الأطباق استهلاكاً على مستوى العالم؛ إذ إنّه يرافق أغلب أنواع الطّعام، ويُعتَبر مُهمّاً للجسم خاصّةً على وجبة الإفطار لاحتوائه على الفيتامينات، والحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، وبالتالي يُعزّز من النموّ ويُكافح…

الأطباق الهنديّة يعتمد المطبخ الهنديّ كثيراً على مزيج الأعشاب، والتوابل، والبهارات في عمليّة تحضير الأطباق المختلفة مع الدّجاج، وتمنح هذه الأعشاب الطبق مذاقاً حاراً يُفضّله الكثير من الأشخاص، ويعدّ طبق الدّجاج الهنديّ الحار أحد أشهر…