مكونات

مكونات الهوت دوغ يعتبر الهوت دوغ من منتجات اللحوم المصنعة، ويتم تصنيعها بمكونات مختلفة منها: لحوم مفرومة مع مكونات علاجية. منكهات. ملونات.وللحصول على الشكل النهائي للهوت الدوغ المعلب، فإنه يتم حشو اللحوم في أغلفة، وطهيها، ثمّ يتم…

الشاورما لا شك أنها من أشهر المأكولات التي انتشرت بشكل كبير في المشرق العربي، وتعود أصول الشاورما إلى تركيا والأناضول حيث تم تحضيرها لأول مرة هناك، وكلمة شاورما في الأصل مكونة من كلمتين هما شاه وأروماو هو عبارة عن اللحم المشوي بطريقة…

بهارات الشاورما مدة التحضير 5 دقائق المكوّنات ربع كوب من الفلفل الأسود المطحون. ربع كوب من البهار. ربع كوب من بودرة الثوم. ملعقتان كبيرتان من كلّ من: القرنفل، والقرفة، وجوزة الطيب، والهيل المطحون. ملعقة كبيرة من كلّ من: بودرة…

برياني الدّجاج مدّة التحضير 20 دقيقة مدّة الطهي 40 دقيقة عدد الأشخاص 4 أشخاص المكوّنات مكوّنات الدّجاج: ملعقة كبيرة من الخل. ثلاثة فصوص من الثّوم. خمسمئة غرام من صدور الدّجاج، مسحبة. ملعقتان صغيرتان من الكاري. ربع كوب من لبن…

حريرة رمضان مدّة التحضير 90 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقة الكمية 10 أشخاص المكوّنات لتر وثمانمئة مليلتر من الماء. خمسمئة غرام من موزات الضأن المقطعة إلى مكعبات صغيرة. مئة وعشرون غراماً من الحمص المنقوع في الماء طوال الليل. خمسة…

القيمة الغذائية للَّحم العنصر الغذائي 100 غرامٍ من اللَّحم الماء 69.5 غرام الطاقة 184 سعرة حرارية البروتين 13.4 غرام الدهون 14.6 غرام الكربوهيدرات 1.1 غرام الكفتة المشوية مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي…

الزعتر الزعتر نبات عشبي بري، ينمو في الجبال، وبين التجمعات الصخرية، استخدمه المصريون القدماء في تحنيط جثث الموتى، واليونانيون أحرقوه كبخور في معابدهم، أما الرومان فقد استخدموه كمطهر لبيوتهم، والعرب أدخلوه في تطبيب بعض الأمراض، وصنعوا…

الزّعتر يُعرف الزّعتر الأخضر بأنّه من أشهر المقبلات التي تُقدّم على المائدة في بلاد الشّام، ويتم إدخاله في كثيرٍ من الوصفات، والأطباق، والمعجّنات، والسّلطات، وتُعد منه خلطة الزّعتر المطحون التي تُقدم على وجبةِ الإفطار بجانبِ زيت…