مختلفة

الفراخ يدخل الفراخ في مُعظم الطّبخات الشهيّة، وتتنوّع طرق الطّبخ ومُكوّناتها تبعاً لمذاق الطبَّاخ، وتوجد العديد من الطّرق التي يتمّ فيها طبخ الفراخ بسهولة وبسرعة، تتميّز الفراخ بطراوة لحمها وقابليتاه لامتصاص النّكهات بسهولة، لذلك فإنّ…

الباذنجان الباذنجان من أنواع الخضراوات الموسميّة وينتمي للفصيلة الباذنجانيّة، توجد أنواع عدّةٌ من الباذنجان، منها ما هو طوليّ ومنها ما هو عريضٌ مُخطّطٌ، كما تختلف ألوانه؛ فمنه البنفسجيّ الغامق، والفاتح، والمائل للأخضر قليلاً، يتم تقديم…

الحلويات الحلويات هي أحد الأطباق الأساسية التي تقدم في المناسبات؛ كالحفلات والأعراس والولائم، وهي نوعان: الحلويات الساخنة والحلويات الباردة، وتتميز بوجه عام بتنوع أشكالها، وألوانها، ونكهاتها، كما تتميز أيضاً بتنوع قوامها، فمنها الهش،…

الدجاج يصنف الدجاج تحت قائمة اللحوم البيضاء، حيث يُقبل على تناوله العديد من الأشخاص حول العالم، ومن مختلف الأعمار، وخاصةً أولئك الذين يتبعون نظاماً غذائياً معيناً، ويرغبون بفقدان الوزن؛ لاحتوائه على نسبةٍ قليلةٍ من الدهون الضارة…

السلطات تعتبر السلطات من الأطباق اللذيذة التي عادة ما تقدم كأطباق جانبية على مائدة الطعام، أو كوجبات خفيفة وصحّية للأشخاص الذين يتّبعون حميات غذائية، وقد أبدعت المطابخ العالمية والإقليمية في ابتكار أشهى أصناف السلطات الصحية، فباتت هذه…

سمك بالفرن مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي ل 4 أشخاص المكوّنات سمكتان من سمك البالول. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من البابريكا. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من بهار السمك.…

سلطة الرنجة مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِ شخصين المكونات سمكتان من سمك الرنجة. نصف كوب من اللبن الزبادي. حبّتان من البصل الأخضر المفروم. حبّتان من البطاطا المسلوقتان والمقشرتان والمفرومتان إلى…

الجمبري إنَّ من أشهر وألذ المأكولات البحرية الجمبري، أو ما يُعرف باسم القريدس، أو الروبيان وهو من أكثر المأكولات البحريّة تفضيلاً بين الناس، كما أنّه من أسهل الوجبات في الطهي والإعداد، ويتواجد الجمبري بأطوالٍ وأحجام مختلفة، وله أيضاً…