لعمل

حمص باللحمة مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي أربع دقائق تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات نصف كوب من البصل الشالوت المقلي. ربع كوب من كلٍ من: أوراق الكزبرة. بصل الأخضر. أوراق النعناع. مئتان غرام من فتايل لحم الحمل المقطعة…

فول مدمس مدة تجهيز المكونات 60 دقيقة مدة التحضير 60 دقيقة تكفي ل 4 أشخاص المكوّنات كوبان من الفول المدمس. نصف كوب من السجق. بصلة صغيرة الحجم مفرومة. فص ثوم مفروم. كوب من عصير الطماطم. ملعقة كبيرة من السمن. نصف كوب من…

صدر البط المملح مع الكراميل مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي عشر دقائق تكفي لِ شخص واحد المكوِّنات صدر بط زنة مئتا غرام. ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة. ربع كوب من السكر الخشن. ملعقة كبيرة من القشدة الكثيفة. ملعقتان كبيرتان من…

المفتقة مدة تجهيز المكونات عشرون دقيقة مدة الطهي ثلاثون دقيقة عدد الحصص ستة أشخاص المكونات كوب من الأرز المصري قصير الحبة، منقوع ومصفى. كوبان من السكر الأبيض. ملعقة كبيرة من الكركم. كوب وربع من صلصة الطحينة. ربع كوب من الصنوبر.…

هوت دوج مشوي بإكليل الجبل مدة التحضير 60 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة تكفي لـ شخصين المكوّنات عصير حبتين من الليمون الأخضر. نصف حبة من الفلفل الروميّ الأخضر المقطّع لمكعبات. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم. ملعقتان صغيرتان من صلصة…

طريقة شواء الباذنجان المكوّنات نصف كيلو غرام من حبات الباذنجان متوسطة الحجم. طريقةُ التحضير تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتثبيت الرف الشبكي في المنتصف ووضع ورق الخبز على الفرن. غسل حبات الباذنجان بالماء البارد ثمّ…

البيض يعتبر البيض من أهمّ الأطباق التي نتناولها على الإفطار في بلداننا العربيّة، ويقدم بأشكال مختلفة، ويستخدم أيضاً في إعداد الحلويّات المختلفة وبعض أنواع المعجّنات. ويعتبر البيض غنيّ بالعناصر والفيتامينات المفيدة للجسم، وللبيض العديد…

البيض يعتبر البيض أحد المأكولات التي يتناولها الإنسان منذ القديم وحتى وقتنا هذا، وهي مادةٌ غنيةٌ بالبروتينات والعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، ومن البيض نوعين فهناك البلدي والعادي، ويتمّ تناولها في وجبات العشاء والإفطار أيضاً، ويمكن…