تصفح الوسم

كيكة

وصفات طبخ

طريقة عمل كيكة القرع

القرع من الخضار الذي ينتمي لعائلة القرعيات، مثل الكوسا، الشمام، الخيار وغيرها. ويتميز القرع العسلي بطعمه الحلو، مما يمكن استخدامه في تحضير الأصناف المتنوعة المالحة والحلوة، كطبق اللحم مع القرع، أو كيكة القرع. وللقرع فوائد كثيرة للجسم، فهو…
وصفات طبخ

طريقة عمل كيكة الكاسترد

الكاسترد من الحلويات التي يمكن تناولها وحدها، أو تدخل كعنصر مساعد في تحضير الكثير من الحلويات، مثل الإكلير، البودينغ أو الفطائر. وهو يعتمد في تحضيره بشكل رئيسي على الحليب وصفار البيض، ويمكن تحضيره بنكهات متعددة مثل القهوة، الشوكولاتة،…
وصفات طبخ

طريقة عمل كيكة الزعفران

كيكة الزعفران من أكثر أنواع الكيك طلباً على مستوى العالم، خاصة لأن الزعفران له نكهة مميزة تجعل هذه الكيكة خاصة. وكان أول ظهور لهذه الكيكة في المطبخ السويدي، حيث تم ابتكارها وانتشرت بعدها سريعاً إلى جميع المطابخ العالمية، وتقدم خلال…
وصفات طبخ

نصائح لعمل كيكة ناجحة

وصفات عمل الكيك كثيرة و متعددة، كما أنها من الحلويات السهلة و المفضلة عند الكبار و الصغار، ولكن يجب أخذ الحذر وإتباع بعض النصائح عند البدء في خبز كيكة حتى تنجح: · يجب إدخال عجينة الكيكة في فرن سابق التسخين أو التحمية.· يجب نخل الطحين جيدا…