كيفية

لحم الخروف يفضل أغلبيّة الناس تناول لحم الخروف سواءً كان مشوياً أو مطبوخاً مع الأرز وخاصّةً في دول الخليج العربي؛ حيث ينتشر تحضير لحم الخروف في الكثير من المناسبات والولائم، ويعتبر ضلع الخروف هو الجزء المميّز في الخروف لذلك يلقى إقبالاً…

السباغيتي تعدّ السباغيتي من الأطباق الإيطالية الأصل، وتُعتبر إيطاليا من أشهر الدول التي تُحضر جميع أنواع السباغيتي واللازانيا والبيتزا وغيرها من الأصناف المميزة والخفيفة والسريعة في التحضير، وتتميّز السباغيتي بطعمها اللذيذ والمحبّب من…

الهندباء تعتبر نبتة الهندباء من النباتات المعروفة في منطقة بلاد الشام ومصر، وتُسمى في الأردن وفلسطين ولبنان "العلت"، وتستخدم عادةً لتحضير طبق تقليدي (الهندباء بالزيت)، والهندباء نبتة بريّة تنمو في فصل الشتاء، كما أنّ لها أنواع متعددة؛…

الأضلاع تعدّ الأضلاع من الأجزاء الَّتي تؤكل من الغنم أو من البقر، ويُفضّل العديد من الناس تناول الأضلاع لما تتميّز به كون أنَّ لحمها طريّ، ويُمكن تحضيرها بعدَّة طُرق ومع بعض المكوّنات الَّتي تُضفي لمذاقها وطعمها نكهةً مُميّزة ولذيذة،…

الزرب الزرب أو ما يُسمى بالمندي هو عبارة عن أكلة تقليديّة في حضرموت، مُنتشرة في جميع أنحاء الجزيرة العربيّة بشكل كبير وبالأخص في الأردن، وسوريا، وفلسطين، ومصر، ودول الخليج بشكل عام، ويتم إعداد هذه الأكلة بشكل أساسيّ عن طريق طبخ اللحم في…

قدرة قادر قدرة قادر من الحلويّات المميّزة الشهيّة، وهو عبارة عن نوع من أنواع الكيك المفيد، والمغذي؛ إذ يحتوي على الكالسيوم، والكربوهيدرات، والبروتينات، ويمكن تقديمه في مختلف المناسبات الاجتماعيّة. وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضير…

المقلوبة هي إحدى المأكولات التي يشتهر في تحضيرها المطبخ الشامي بشكلٍ كبير، وكانت تسمّى بالقدم بالباذنجانيّة لاعتمادها على الباذنجان كمكوّن أساسي، ثم أصبحت تُعد بطرقٍ مختلفة ومتعدّدة، ولعلّ أهمّ ما يميّزها هو أنّ لكلّ مطبخ نكهته الخاصّة…

الفاصوليا تعتبر الفاصولياء من البقوليات الغنيّة بالعناصر الغذائية المهمّة لصحّة الجسم مثل البروتينات، والكربوهيدرات، بالإضافة لاحتوائها على الألياف الغذائيّة التي تعمل تقليل نسبة الكولسترول الضارّ في الدم، ومن الجدير بالذكر أنّه يمكن…