كيفية

كبة البطاطا العراقيّة كبة البطاطا من الأكلات العراقيّة الشهيّة التي يتفنن المطبخ العراقي في تقديمها، إذ تعتبر هذه الوجبة من الوجبات المغذية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة المهمة لصحة الجسم، كالكربوهيدرات، والبروتينات،…

داود باشا يعتبر داود باشا أحد الأطباق المعروفة في العديد من دول العالم، وقد عُرف بدايةً في تركيا، حيث سمي بهذا الاسم نسبةً إلى السلطان داود باشا، ثمّ انتشر في العديد من دول العالم، ويُعرف في بعض المناطق بالكفتة، ويدخل في إعداده العديد…

الحراق بأصبعه الحراق بأصبعه أو محروقة أصبع، هي من الأكلات المشهورة في جميع الدول العربيّة وخاصة في سوريا، حيث تشتهر بها مدينة دمشق، وهي من الأكلات التي يتم تحضيرها في مواسم معينة إذ تتشارك في طبخها مجموعة من النساء وخاصة عند استعمال…

فتة المكدوس تعتبر فتة المكدوس، من أشهر الأطباق الشامية، المنتشرة في معظم دول العالم العربي، والتي تتميز بطعمها وتعدد مكوّناتها، وسهولة تحضيرها من مكوّناتٍ بسيطةٍ، كما تعتبر من الوجبات الغذائية الغنية بالفيتامينات، والمعادن، والعناصر…

الطاجين الطاجين هو عبارةٌ عن طبقٍ أمازيغي قديم، حيث يعود أصله إلى دول شمال أفريقيا، ويعتبر أحد أشهر الأطباق التقليدية في دول المغرب العربي، حيث يتمّ تحضيره بعدة طرق وباستخدام مواد ومكوناتٍ مختلفة ويستغرق تحضيره عدّة ساعاتٍ؛ لأنّه يُطبخ…

الكبة هي أحد أنواع المقبلات الشهيرة التي اشتهر بها المطبخ العربي عامةً، والمطبخ الشامي خاصةًَ، وأهمّ ما يُميزها قيمتها الغذائية المرتفعة، لاحتوائها على العديد من المكوّنات، ويُمكن تحضيرها مقلية أو مسلوقة أو مشوية، لكنّها في الوقت ذاته…

فتة الباذنجان تُعتبر فتة الباذنجان من الأطباق الجانبية الشهيرة في بلاد الشام، ويكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك، ويتميز هذا الطبق بسهولة، وسرعة تحضيره، وبغناه بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، وهناك طرق عدة لتحضيره، وسنتطرق في هذا…

البطاطس البطاطا، أو البطاطس هي نبات من الفصيلة الباذنجانية، وهي من أهم وأكثر محاصيل الخضروات استهلاكاً في العالم بعد القمح والأرز والذرة، وواحدة من أشهر الأطعمة، وتتميّز بقيمتها الغذائية وفوائدها الكثيرة، لهذا أصبحت جزءاً لا يتجزّأ من…