عصرية

كاري الروبيان مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة تكفي لـِ 4 أشخاص درجة الصعوبة سهل المكونات كيلو من الروبيان. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربع ملاعق كبيرة من…

صنع حلويات جزائرية عصرية يحب الجميع تناول الحلويات ولا يوجد شخص لا ينجذب إليها، وخصوصاً عندما تكون مزينة وذات منظر جميل، فالكبار والصغار يرغبون دائماً بتناول الحلويات لمذاقها اللذيذ، وشكلها الجميل الذي يجذب انتباه الجميع، وهناك العديد…

طاجن الدجاج على الطريقة المغربيّة مدّة تجهيز المكوّنات 25 دقيقة مدّة الطهي 45 دقيقة تكفي ل 6 أشخاص المكونات ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة ونصف من مسحوق الزنجبيل. عشر حبات صغيرة ومقشرة من البصل. دجاجة كاملة،…

دجاج محمر بالفرن على الطريقة الجزائرية المكوّنات دجاجة كاملة. أربع ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود المطحون خشن. خمس ملاعق كبيرة من الكمون المطحون خشن. ملعقتان كبيرتان من الملح الخشن. ورقتان من الغار. مئة غرام ٍمن الزبدة الطرية غير…

لفائف اللحم المفروم بالفستق مدة التحضير عشرون دقيقة مدة الطهي خمس وثلاثون دقيقة عدد الحصص خمسة أشخاص طريقة الطهي خبز بالفرن المكونات كيلوغرام من لحم الضأن المفروم. مئتا غرام من الفستق الحلبي. رشة من الملح والفلفل الأسود.…

كتف الحمل مع البهارات المغربية مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي ستون دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاص المكوّنات قدم الضأن المخلي من العظم.مكونات التتبيلة: ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح الخشن. الكمون المطحون. الكزبرة المطحونة.…