طبخ

طحينة السمكبجوار أطباق السمك الشهية، والمأكولات البحرية نحتاج إلى أنواع مختلفة من السلطات، ومن أشهرها سلطة الطحينة المميزة للغاية التي نعرفك عليها هنا. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل طحينة السمك السلطة الشهيرة للغاية، وذلك عبر وصفتين…

طحينة الشاورماالشاورما من الأطباق الشامية الشهيرة للغاية والتي انتشرت حول العالم، وأصبح لها مذاق خاص في كل بلد، بين الطحينة التركية والطحينة المصرية والشامية وهكذا. ومن أشهر السلطات التي تقدم مع الشاورما سلطة الطحينة، وفي هذا المقال أحضرنا…

طحينة المشاويالمشاوي من الأطعمة الشهية للغاية التي يحبها الجميع، وهي تقدم البروتين صافيًا بدون الدهون الزائدة، التي تذوب خلال الشوي، ولذلك هي تصلح في الحميات الغذائية. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل طحينة المشاوي وهي سلطة مميزة يحبها…

صوص الذرةصوص الذرة هو أحد أنواع الصوص الشهية للغاية التي تستخدم مع الوصفات المختلفة، سواء اللحوم أو الدجاج او الباستا وغيرها من الوصفات. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل صوص الذرة المميز عبر وصفتين مختلفتين، الوصفة الأصلية وطريقة عمل صوص…

طحينية بدون سكرالطحينية أو ما يعرف باسم "الطحينة" أو "الراشي" أو "الرهش"، هو عبارة عن عصارة بذور السمسم بعد تنظيفه وتحميصه، ويضاف له الملح والدقيق والزيت أو السكر والعسل والمكسّرات والفواكه المجففة.والطحينة يوجد منها نوعان يكثر استهلاكها من…

صوص للشيبسالصوص أو الصلصة، هي مادة مختلفة السُمك، قد تكون سائلة أو صلبة أو شبه صلبة، تقدّم كطبق جانب من المقبّلات بجانب الوجبات الرئيسية، ويمكن إضافتها في تحضير بعض الأكلات.وفي طبق اليوم، نقدّم لكم طريقة ومقادير تحضير "صوص" لتتناوله بجانب…

خبز مقرمش بالزعترالخبز المقرمش بالزعتر من الأطباق التي تقدم في الكثير من المطاعم المختلفة، حيث يحبه الكبار والصغار وله مذاق مميز ومختلف عن الخبز العادي. ولكن يمكنك إعداد الخبز المقرمش بالزعتر في المنزل بدلًا من تناوله في الخارج، فهو سهل…

افخاذ الدجاج بالتوستهل ترغبين في تقديم أفخاذ الدجاج لأطفالك لأنهم يحبونها كثيرًا لكن لا تملكين أي منها في مطبخك اليوم؟ لا تشعرين بالضيق فهناك حل بديل ورائع وهو طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالتوست. في هذا المقال سنساعدك في هذه الحيلة التي ستنطلي…