طبخ

مقبلات هنديةيشتهر المطبخ الهندي بالأطعمة الدسمة الغنيّة بالتوابل والبهارات، التي تضاف للأكل لتمنحه مذاقًا جميلًا، كما يتميّز أيضًا بتحضيره الأطباق والمقبّلات والحلويّات الخفيفة.فالمقبّلات هي واحدة من الوجبات الخفيفة التي تعتمد على سهولة…

يُصنع زيت بذر الكتان عن طريق طحن بذور الكتان، ثمّ كبسها لاستخراج الزيت، كما أنّ له عدّة استخدامات، كالطبخ، والعناية بالبشرة، وغيرها، بالإضافة إلى فوائده الصحية المتعددة. أما عن الكتان نفسه فهو يعد من أقدم المحاصيل الزراعية في العالم، حيث…

شاي كرك المكرملشاي الكرك، هو أحد أشهر أنواع الشاي في الدول العربية وخاصّة باليمن، ولكن أصوله تعود إلى الهند، ويعرف في المطبخ اليمني باسم "شاي عدني". وما لا يعرفه البعض، أنّ شاي الكرك هو عبارة عن مزج الشاي مع الحليب المبخّر وإضافة بعض…

عصير الليتشيالليتشي، هي فاكهة استوائية منتشرة في الهند والصين وتحديدًا في منطقتي فوجيان وقوانغدونغ، تعرف هذه الفاكهة برائحتها ونكهتها الحلوة.تحظى الليتشي على اهتمام كبير خاصّة من قبل العلماء وخبراء التغذية، وذلك لأنها رغم كونها من الفواكه…

تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل حساء العدس الهندي بالفيديو، وهي من الشوربات اللذيذة والمغذية، وتعُتبر من أشهر الأكلات الهندية التي يمكنك أن تقومين بتحضيرها لأسرتك كما يمكنها اعتبارها أكلة متكاملة. إذا كنتِ تبحثين عن وصفة حلى، فتعرفي معنا…

مرق هنديالمطبخ الهندي يحتوي على العديد من الوصفات الشهية للغاية الغنية بالبهارات والتوابل، والمرق الهندي من الأطباق المميزة للغاية خاصة لمحبي الطعم الحار. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل مرق هندي مميزة للغاية بوصفتين مختلفتين، وكذلك…

تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل لفافات البيض بالجمبري، نقدمها لكِ من المطبخ المكسيكي، جربي أيضاً طريقة عمل مسقعة نباتية بصوص البشاميل الكريمي.مقادير طريقة عمل لفافات البيض بالجمبري:للجمبري:1 باوند جمبري صغير / متوسط ​​ مطبوخ…

تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل لفافات التاكو بالدجاج والشيبوتيل، نقدمها لكِ من المطبخ المكسيكي، جربي أيضاً طريقة عمل أصابع جبن التشيدر المغطاة بالدوريتوس.مقادير طريقة عمل لفافات التاكو بالدجاج والشيبوتيل :3 كوب دجاج مقطع شرائح…