طبخ

سلطة المرتديلاالمرتديلا هي أحد أنواع اللحوم المصنّعة، من اللحوم الحمراء أو البيضاء، المطحون والمخلوط بالتوابل مع قطع من الدهن.و"مرتديلا"، كلمة تُطلق على قطعة اللحم الكبيرة التي توجد على شكل إسطوانة أو قطع لحم باردة مثل "السلامي"، وهي عبارة…

سلطة السومطرةسلطة السومطرة، هي واحدة من ألذ أطباق المقبّلات، من اسمها تشتهر في المطابخ الإندونيسية، ولكن يكثر تحضيرها في الدول العربية.في طبق اليوم نقدّم لك طريقة ومقادير تحضير سلطة السومطرة، بمكوّنات بسيطة من داخل مطبخك خطوة بخطوة سوف تحضر…

حلى البقشةحلى البقشة، هي واحدة من أشهى أطباق الحلويّات الموجودة في معظم الدول العربية خاصّة بالسعودية، عبارة عن عجينة محشوة ومقليّة مُزيّنة بالعسل والفستق، وهي تشبه إلى حد ما البقلاوة المصرية.إذا كنت ترغب في تجربة اكلة حلوة ولذيذة، نقدّم لك…

الدرابيلالدرابيل، واحدة من الحلى الشهيّة اللذيذة الشهيرة بالمطابخ العربية خاصّة في الكويت، فهي حلوى كويتية، عبارة عن رولات عجين محشيّة بالقرفة والسكر والحبّهان ومقلّية في الزيت.تُقدّم الدرابيل في المناسبات خاصّة في شهر رمضان، فإذا كنت ترغب…

حلى الزبادي بالتوفيحلى الزبادي بالتوفي، واحدة من أشهى الأطباق، سريعة التحضير، إذا كنتِ ترغبين في تناولها بمنزلك، نقدّم لكِ في هذا المقال طريقة ومقادير تحضيرها بمكوّنات بسيطة كل ما عليك هو اتباع الخطوات.مقادير حلى الزبادي بالتوفيالطبقة…

عصيدة جيزانيةالعصيدة أو العصيد، هي أكلة عربية شهيرة في السودان واليمن والسعودية، وتختلف في تحضيرها من مكان لآخر، ولكن بشكل عام تتكوّن من الدقيق المخلوط بالماء والمُحلّى بالعسل أو السكر أو الدبس أو السمن.وفي طبق اليوم نقدّم لكم طريقة ومقادير…

الحنيذ بالقصديرالحنيذ، هي واحدة من أشهر الأكلات الشعبية في معظم دول الخليج العربي، فهي من أقدم الوجبات في تاريخ جزيرة العرب، مثل اليمن والسعودية يُقدّم في المناسبات والعزومات.يُطبخ الحنيذ لدى العرب في حفرة داخل الأرض، ولكننا في طبق اليوم…

مدفون الدجاج بالقصديرمدفون الدجاج، هي واحدة من أشهى الأكلات العربية، منتشرة في معظم دول الخليج العربي، فإذا كنت ترغب في تجربتها نقدّم لك في طبق اليوم طريقة ومقادير تحضيرها باستخدام ورق القصدير.مقادير مدفون الدجاج بالقصدير1 ملعقة صغيرة ملح1…