طبخ

​المعمول من أكثر الحلويات الشعبية المعروفة في الدول العربية، ويحرص الناس على تقديمه في المناسبات، مثل عيد الأضحى وعيد الفطر. وتتعدد مسميات المعمول من دولة لأخرى، فيسمى في الخليج بالمعمول، بينما يسمى في مصر بالكعك. ويتم عمل المعمول بعدة…

المندي من الأطباق اليمنية الشهيرة، الذي أصبح الآن معروفاً في دول العالم العربي بأكمله، مثل السعودية وغيرها، ويشتهر تقديمه في العزائم والولائم، وهو عبارة عن طبق من الأرز البسمتي، ويتم تحضيره إما مع اللحم أو الدجاج، ويكون للأرز تتبيلة مخصصة…

معجون البصلمعجون البصل وصفة يمكنك عبرها تحضير البصل وتركه لفترة طويلة حتى الاستخدام مباشرة في الطعام الخاص بكِ، ويمكن صنع معجون البصل بأكثر من طريقة لاستخدامه لاحقًا. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل معجون البصل في المنزل وذلك عبر وصفتين…

عصيدة الدبسعصيدة الدبس، هي واحدة من أشهى الأكلات العربية المنتشرة في معظم دول الخليج العربي، مكوّناتها الأساسيّة هي "دبس التمر" و"الدقيق" وتُزيّن بالسمن المذاب.إذا كنت ترغب في تجربة أكلة جديدة نقدّم لك في طبق اليوم، طريقة ومقادير تحضير…

عصيدة التوفيالعصيدة، هي أكلة عربية منتشرة في معظم الدول العربية وخاصّة دول الخليج العربي، عبارة عن دقيق مطبوخ، تُحضّر بطرق عديدة ومختلفة ولها أكثر من نوع.وفي طبق اليوم سوف نقدّم لكم طريقة ومقادير تحضير واحدة من ألذ أنواع العصائد ألا وهي…

يعتبر الأرز البخاري من أشهى الأطباق الخليجية التي تحضر بالأرز البسمتي الشهير في المنطقة العربية. ويمكن تقديم الأرز البخاري بالكثير من الطرق، سواء باللحم، الخضار، الدجاج أو الجزر.مقادير رز بخاري2 كوب رز بسمتي¼ كوب زيت ذرة500 غرام لحم بقري…

الرز الكابلييعدّ الرز الكابلي من أشهر الأكلات في دول الخليج وبخاصًة في السعودية والعراق، ويقدم في العديد من المناسبات والأعراس، حيث ترجع أصوله إلى عاصمة الجمهوريّة الأفغانستانية "كابل" لذلك سمي بالكابلي، ويُمكن اعداده بطُرق متعددة مثل الرز…

المليحيةالمليحية من الوجبات الشمالية الشهيرة للغاية في المملكة العربية السعودية، وهي وجبة تراثية لأهل الجوف، ومن أكثر الأطباق انتشارًا في شهر رمضان المبارك. وهي ذات طبيعية تشبه البيئة الصحراوية، وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل المليحية…