طبخ

حلى الهرمحلى الهرم، أو حلى المثلثات، هي عبارة عن حلوى لذيذة تأتي على شكل هرمي، وهذا ما يوضّح سبب تسميتها بالهرم، فإذا كنت ترغب في تجربتها نقدّم لك في طبق اليوم طريقة ومقادير تحضيرها.مقادير حلى الهرم1 علبة قشطة¼ كوب بودرة دريم ويب¼ كوب بودرة…

مشخول البطاطسالمشخول هي طريقة لطهي الأطعمة المختلفة، منها مشخول اللحم ومشخول الدجاج ومشخول الأرز ومشخول السمك، واليوم أحضرنا لكِ طريقة عمل مشخول البطاطس. ستجدين في هذا المقال طريقة عمل مشخول البطاطس بوصفة شهية للغاية، لن تأخذ منك الكثير من…

مفروك بالبصلالمفروك، هو أحد الوجبات المشبّعة وسريعة التحضير في المنزل، يمكنك تناوله كوجبة إفطار أو عشاء، يكثر صنعه في دول الخليج، فهو من الأكلات الشعبيّة، ومن مكوّناته الأساسيّة "الدقيق". يتم صنع المفروك بأكثر من طريقة فهو يختلف من مجتمع…

سلق الفول اليابس بدون نقعالفول اليابس من أهمّ أنواع البقوليات، يتم تناوله مطبوخًا أو مسلوقًا، كما يعد من أشهر الأطباق التي توجد على سفرة الطعام خاصّة بالدول العربية، لطعمه اللذيذ وفوائده التي تفوق الخيال. الفول يمتاز باحتوائه على نسب عالية…

بروستد روبيانالروبيان، أو ما يعرف بـ"الجمبري" أو "القريدس"، هو أحد الأكلات البحرية لافقاري قشري، يعيش في المياه العذبة والمالحة، تسمّى الأنواع الصغيرة منه روبيان والكبيرة تعرف بـ"الجمبري".وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة ومقادير اعداد بروستد…

فلافل صحيةالفلافل تعرف أيضًا باسم "الطعمية" و"الباجية"، حيث يختلف اسمها من دولة لأخرى، وهي عبارة عن عجينة خضراء اللون يتم قليها في الزيت أو تحميرها في الفرن وهي على شكل أقراص دائرية.وتصنع الفلافل من الحمص أو الفول أو الاثنان معًا، وهي من…

شوربة اللحم بقدر الضغطشوربة اللحم، أو ما يطلق عليها "مرق اللحم"، هي عبارة عن شوربة يتم تحضيرها من خلال سلق قطع اللحم المضاف لها البهارات والخضراوات لتمنحها نكهة مميزة وجميلة.تقدّم الشوربة بجانب الوجبات الرئيسية كوجبة خفيفة ثانوية، ورغم ذلك…

كباب مصريالكباب، هو أحد ألذ الأكلات العربية، عبارة عن لحم مفروم ومُتبّل بالبهارات ومخلوط ببعض الخضار ويُقلى في الزيت أو يتحمّر في الفرن أو على الفحم. وفي طبق اليوم سوف نقدّم لكم طريقة ومقادير تحضير الكباب على الطريقة المصرية، وهي طريقة…