طبخ

حلى الحليب المحموس بالفرنحلى الحليب المحموس، هي واحدة من ألذ الحلويّات الشهيرة في معظم الدول العربية، وهي تعتمد على تحميص الحليب البودرة.إذا كنت ترغب في تناول وجبة حلوة ولذيذة نقدّم لك في طبق اليوم طريقة ومقادير تحضير "حلى الحليب المحموس…

الجمريةالجمرية هو عبارة عن خبز بعد أن ينّضج يقوم البعض بفركه وإضافة العسل أو التمر والسمن عليه وتناوله، وبالتالي فهو يشبه "الخبز المفروك".ويعد الجمرية من الأكلات الشهيرة في معظم دول الخليج العربي، يحرص بعض العرب أو البدو على تحضيره وتناوله…

مخبوزات خالية من الجلوتينيعاني بعض الأشخاص من مرض "الداء الزلاقي" أو ما يعرف بـ"الداء البطني"، وهو أحد الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي، والتي تحدث نتيجة للتعرّض لمادة الجلوتين.ونتيجة لذلك المرض "الداء البطني" أو "حساسية الجلوتين"، يلجأ…

مخبوزات لمرضى السكريعد داء السكري، المعروف بـ"مرض السكر"، من الأمراض المزمنة التي تحدث عندما يعجز البنكرياس عن إنتاج الأنسولين بكميّات كافية أو يعجز الجسم عن الاستخدام الفعّال للأنسولين الذي ينتجه.والأنسولين، هو الهرمون المسؤول عن ضبط مستوى…

الخبز المفروكالخبز المفروك أو كما يعرف بـ"الخبز المفتت" أو "الخبز المفتوت" أو "المفعوس"، وهو عبارة عن خبز مفتّت ومفروك مضاف له السمن والعسل أو التمر حسب الرغبة.ويعد الخبز المفروك من الأكلات الشهيرة في معظم الدول الخليجية، فإذا كنت ترغب في…

كيكة الجبن الحلزونيةكيكة الجبن الحلزونية، هي واحدة من أشهى أنواع الكيك، تُحشى بالجبن وتُشكّل على هيئة قرص حلزوني، يمكن تناولها مالحة بالجبن فقط ويمكن تناولها مالحة وحلوة بإضافة القطر البارد لها حسب الرغبة.إذا كنت ترغب في تناول كيكة لذيذة…

الفطيرة الحلزونيةالفطيرة الحلزونية، هي عجينة محشيّة بحشو مالح عادةً مثل الجبن أو الدجاج أو اللحم أو الكفتة حسب الرغبة، وملّفوف على شكل حلزوني.فإذا كنت ترغب في تناول فطيرة لذيذة الطعم وجميلة الشكل، نقدّم لك في طبق اليوم طريقة ومقادير تحضير…

المقصقص الحضرميالمقصقص الحضرمي أو ما يعرف بـ"الباخمري الحضرمي" أو "الخمير"، هو أحد أشهر الأكلات اليمنية، سُمى بـ"المقصقص" لأن العجين الخاصّ به يُشكّل عادةً على هيئة مثلثات.إذا كنت ترغب في تجربة أكلة لذيذة وخفيفة وسريعة التحضير، نقدّم لك في…