طبخ

النودلز هي وجبة رئيسية وهامة بالمطبخ الآسيوي بشكل عام، وبالمطبخ الصيني بشكل خاص. وكانت تحضر في البداية بمقادير معينة حتى تطورت وصفات الطهي، وتم ابتكار أنواع جديدة من النودلز مثل نودلز الرامين باليابان، نودلز الأرز، ونودلز البيض وغيرها من…

النودلز من الوجبات التي يشتهر بها المطبخ الآسيوي منذ القدم، وكان يُعتقد أن أصل النودلز يعود إلى اليابان، عندما اكتشفت نودلز الرامين، لكن تم اكتشاف فيما بعد أن كلمة " رامين" هي كلمة يابانية كانت تطلق على نوع النودلز الصيني المسمى بـ "لغمن".…

سمك حريدسمك حريد أو سمك الببغاء من الأسماك ذات اللون الأرزق الزاهي، وهي ذات أسنان تشبه المنقار، وتنتمي إلى فصيلة أسماك تحتوي على 75 نوعًا من الأسماك.وسمك حريد يعيش في المياه الدافئة بين الشعاب المرجانية، ويستخدم في العديد من الأطباق…

سمك الطربانيسمك الطرباني سمك شهي للغاية، ويقدم بطرق مختلفة للغاية، مثل سمك الطرباني بالصلصة وسمك الطرباني المقلي، وسمك الطرباني المشوي.وفي هذا المقال أحضرنا لكِ ثلاث وصفات مختلفة للغاية لطريقة عمل سمك الطرباني، حيث يمكنك تقديمه مع الأرز أو…

سمك الفارسسمك الفارس من الأسماك الشهيرة والمغذية للغاية، بطعمه الخفيف، ولحمه الناعم والذي يحتوي على الكثير من البروتين واليود والفسفور، ولذلك هو من أفضل الأسماك التي يمكنك تقديمها لعائلتك.وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل سمك الفارس،…

سمك حمامسمك حمام من أشهى أنواع الأسماك والمأكولات البحرية، فهو غني بالعناصر والفيتامينات المهمة، ويحتوي على كمية كبيرة من الفسفور والأوميغا 3 والمعادن المتنوعة.ويتوفر سمك الحمام طازجًا، وكذلك يتواجد مجمدًا، هو يسهل صيده، ويتواجد كثيرًا…

طاجن السبيطالسبيط من المأكولات البحرية الشهية للغاية والذي يدخل في العديد من الأطباق المختلفة، تبعًا لذوق ربة المنزل، وكذلك في العديد من الأطباق الفاخرة في أشهر المطاعم العالمية، ويسمى في بعض الأحيان الحبار. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة…

سمك ميفاينصح بتناول الأسماك ومنها سمك ميفا مرتين على الأقل في الأسبوع، وذلك لفوائده الصحية المميزة للغاية، حيث يحتوي السمك على أحماض الأوميغا ثري الدهنية، والتي تقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والشرايين، والسكري…