طبخ

الزنجبيل الزنجبيل هو جذر نبات وينتمي لفصيلة الكركم والهيل، وهو من النباتات التي تزرع في المناطق الحارة، وتشتهر الهند وأمريكا بزراعته، وتحتاج ثماره إلى تسعة أشهر حتى تنضج، ويتميز الزنجبيل بمذاقه اللذيذ ونكهته المميزة التي يضفيها…

شوربة العدس الأخضر مدَّة التحضير 10 دقائق مدَّة الطهي 40 دقيقة تكفي لِـ 5 أشخاص المعلومات الغذائية تحتوي الحصة الواحدة (300 غرام) من شوربة العدس الأخضر على: السعرات الحرارية 138 سعرة حرارية الدهون 4.70 غرام…

مجبوس الدجاج الكويتي الأصلي مدة التحضير عشرون دقيقة مدة الطهي خمس وسبعون دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاص المكوّنات عودان من القرفة. دجاجة. ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي. خمس حبات من الهيل. أربع حبات من القرنفل. أربعة فصوص من الثوم.…

طاجين الجبن مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطهي 35 دقيقة تكفي لِ 12 شخصا القيمة الغذائية تحتوي الحصة الواحدة على: السعرات الحرارية 191 سعرة حرارية الدهون 11.7 غرام الكربوهيدرات 10.8 غرام البروتين 11.4 غرام الكولسترول…

عصيدة التمر بالجوز المكونات كوب دقيق أسمر. ملعقة صغيرة هيل ناعم. نصف كوب زبدة. نصف كوب زيت ذرة. ملعقة كبيرة هيل ناعم. ملعقة كبيرة قرفة. ملعقة كبيرة حلبة مطحونة. ملعقة صغيرة فلفل أسود. خمسمائة غرام تمر خلاص. ثلاثة أكواب ماء. نصف كوب سمن.…

دجاج محشي بالسباغيتي مدة الطهي ستون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات مئتان وخمسون غراماً من المعكرونة المسلوقة. كيلو غرام من الدجاج.مكوّنات تتبيلة الدجاج: نصف كوب من كلٍ من: المشروم. التمر الهندي المنقوع والمصفى. حبتان…

البطاطا الحلوة هي نوع من الخضار المنتشرة في كافّة أنحاء العالم، وهي متوفّرة بكميّات كبيرة؛ بحيث يسهل الحصول عليها، وتدخل في عمل العديد من المأكولات، وتتميّز بقلّة تكلفتها ومذاقها المحبّب لدى الكثيرين، كما أنّ لها العديد من الفوائد التي…

ديك رومي مشوي بالفرن مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي ستون دقيقة عدد الحصص ثماني حصص طريقة الطهي شوي المكوّنات نصف كوب من الماء. ربع كوب من الملح الخشن. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الهيل الناعم. الثوم البودرة. البصل البودرة.…