طبخ

الهريس الهريس طبق خليجيّ معروف في الكثير من دول الخليج والدول العربيّة الأخرى، وتختلف طريقة إعداده من قطر إلى آخر، ويتم تحضيرها غالباً في الأعياد، والمناسبات السعيدة، ويعتبر القمح المكوّن الأساس في هذا الطبق، وفي الكثير من الأكلات…

العدس الأحمر يعدّ العدس واحداً من البقوليات، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة التي يحتاجها الجسم نذكر منها الفيتامينات، والبروتينات، والمعادن وغيرها الكثير، وتعتبر أطباق العدس من الأكلات المفضّلة لدى الناس وخصوصاً في فصل الشتاء،…

المسقعة تُعتبر المسقّعة من الأطباق الشعبيّة المشهورة بشكلٍ كبير في دولة مصر، ومنها انتقلت لكثيرٍ من الدّول العربية، وهي لذيذة جداً ومميزة؛ فهي تُحضّر بأكثر من طريقة، كما يُفضّل الناس تناولها في فصل الشتاء بشكلٍ خاص، كونها تُقدّم ساخنةً…

الكشك هو عبارةٌ عن أكلةٍ معروفة في الكثير من البلدان العربيَّة، والبلدان الواقعة في آسيا الوُسطى، وتُحضَّرُ بطرقٍ مُختلفةٍ من بلدٍ لآخر، ولكن المكوِنين الأساسيَّينِ فيها هما حبوب القمح، واللبن الحامض، ويُجفّفُ مع باقي المكوّنات حتَّى…

الفاصولياء المعلبة تعلّب الفاصولياء بغرض الاحتفاظ بها لمدّةٍ أطول، كونها من البقوليات الموسميّة التي تتواجد لفترة معيّنة من العام، وهي مفضّلة كثيراً لدى الناس، خصوصاً عند الشعب الأمريكيّ، حيث يقدّمونها الناس كطبقٍ خاصٍ وطقسٍ من طقوس عيد…

طريقة طبخ الفول الأخضر بالصلصة طبق الفول الأخضر من الأطباق المشهورة والمعروفة في الوطن العربيّ، حيثُ يعتبر من الأكلات اللذيذة والصحية في الوقت نفسه لاحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائيّة المتنوّعة كالفيتامينات، والبروتينات، والألياف،…

وصفات الطبخ ترغب الكثير من ربات البيوت في التجديد المستمر في الوصفات والأكلات التي تعدها، ولا سيّما تلك التي تقدمها في وليمة كبيرة، لذلك تكون دائمة البحث عن ابتكارات جديدة غير تقليدية، ومميّزة وفي نفس الوقت، وسهلة، وسريعة، وفي مقالنا…

البطاطس البطاطس نبات من الفصيلة الباذنجانية تنمو تحت الأرض، وتنتشر في جميع أنحاء العالم في جميع فصول السنة. تعتبر غذاء أساسياً ومغذياً، حيث إنّها من الأطعمة التي تحتل مراتب متقدمة في قائمة الأطعمة الأكثر انتشاراً في جميع أنحاء العالم،…