طبخ

شطيطحة الدجاج مدة التحضير 25 دقيقة مدة الطبخ 25 دقيقة الكمية 6 أشخاص المستوى متوسط المكونات دجاجة كاملة بوزن كيلو ونصف. حبة من الفلفل الأحمر. ستة فصوص من الثوم. ثلاثة غرامات من كلٍ من: الفلفل الأحمر، والكمون، والقرفة.…

الخليع الخليع عبارةٌ عن طبق مغربي تقليديّ يُستخدم في تحضيره اللحم المقدد والشحم الحيواني. المكوِّنات كيلوغرام من اللحم البقريّ. نصف كيلوغرام من الشحم. نصف كوب من الزيت. كمية من الزعفران، والكمون، والكزبرة المطحونة، والبقدونس…

السليق من الطبخات السعودية اللذيذة، وهذه الأكلة مفيدة ، لإحتوائها على العناصر الغذائية المختلفة. طبخ السليق بالحليب المكونات بصلتين ، ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون، كأسين من الأرز المصري، دجاجة واحدة، أربعة حبات من الهيل ، مكعب من…

مطبق زبيدي محشي مدّة التحضير خمسون دقيقة عدد الحصص أربع حصص طريقة الطهي تقليب على النار المكوّنات ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي. ملعقة صغيرة من الكمون. أربع حبّات من سمك الزبيدي. ملعقة كبيرة من بهارات السمك. نصف ملعقة صغيرة من…

البرغل التركي المكونات ثلاثة أكواب من البرغل. ملعقة صغيرة من الزبدة. حبة بصل واحدة. قرن واحد من الفلفل الأخضر. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. ثلاث حبات من الطماطم المُقطّعة إلى مكعبات. عبوة واحدة مُغلّفة من بودرة الماجي.…

قوانص الدجاج قوانص الدجاج أو حواصل الدجاج هي عبارة وهي عبارة عن الحويصلة التي تتجمّع فيها بقايا الطعام، كما وتحتوي على غلاف داخلي يشبه مادة البلاستيك المقوّى، ويحتوي هذا الطبق على عناصر غذائية عالية تفيد الجسم وتمدّه بالمعادن مثل:…

دجاج محمر مع حشوة الجبنة مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي سبع عشرة دقيقة تكفي لِـ شخصين المكوِّنات رشّة من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-. صدران من الدجاج بدون عظم أو جلد. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. رشّة من الملح -حسب…

لسان العصفور بالبصل الأخضر والبازيلاء مدَة التحضير دقيقة مدَة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـ أربعة أشخاص المكونات كوبان من مرقة الدجاج. كوب من كل من: الماء. معكرونة لسان العصفور. البازيلاء المسلوقة. ربع كوب من الجبن…