طبخ

الجريش باللبن يعدّ الجريش من الأكلات الشعبية المشهورة في المطبخ الخليجي تحديداً في المطبخ السعودي، وهو يقدم بكثرة في العزومات والولائم تحديداً في شهر رمضان المبارك؛ وذلك نظراً لكونه وجبة مشبعة، ويتميز بوجه عام بمذاقه الطيب ونكهاته…

الجريش الكويتي يعرف الجريش بأنه أكلة شعبية مشهورة في وطننا العربي، وخاصةً في منطقة الخليج العربي، ويتميز بطعمه اللذيذ، وقيمته الغذائية المرتفعة؛ لاحتوائه على الدجاج أو اللحم، وهو يحضر بطرقٍ مختلفة باختلاف المنطقة؛ مثل: الجريش السعودي،…

المعلومات الغذائية للدجاج العنصر الغذائي صدر مخلي العظم والجلد صدر بالعظم والجلد فخد مخلي الجلد فخد بالجلد دجاجة كاملة مخلية الجلد دجاجة كاملة مع الجلد السعرات الحرارية 165 197 209 229 167 239 البروتين 31…

مضغوط الدجاج المكوّنات ثلاثة أكواب أرز بسمتي. حبتان متوسطتان بصل، مقطعة أرباع. عشر حبات فلفل أسود صحيح. عشر حبات كبش القرنفل الصحيح. عشر حبات هيل صحيح. اثنان كيلو من الدجاج. حبتان لومي. ملعقة كبيرة ملح. عودان قرفة.مكوّنات…

زربيان الدجاج مدَّة التحضير 25 دقيقة مدَّة الطهي ساعة تكفي لِـ 10 أشخاص المعلومات الغذائية تحتوي الحصة الواحدة من زربيان الدجاج على: السعرات الحرارية 629 سعرة حرارية الدهون 21 غراماً الكربوهيدرات 81 غراماً البروتين…

المندي بلحم الخروف مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطهي مئة وخمسون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكوّنات كيلو غرامان من قطع لحم الخروف بالعظم. أربعة أكواب من مرق اللحم أو الدجاج. ثلاثة أكواب من الأرز. ثلاث حبات من اللومي. بصلة. ملعقتان…

المضغوط بالدجاج تعدّ أكلة المضغوط بالدجاج من الأكلات الشهية والمفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، فهي من أنواع الكبسة التي تشتهر فيها البلدان الخليجية وخصوصاً السعودية، وتعدّ من الأطباق الرئيسيّة فيها، إلى أن انتشرت في جميع البلاد العربية…

كبسة فخذ الغنم مدّة التحضير ثلاث عشرة دقيقة مدّة الطهي خمسون دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاص المكوّنات حبّتان من القرفة. عشر حبات من كلٍ من: كبش القرنفل الصحيح والهيل الصحيح. ثلاث قطع من اللومي الصحيح. ورقتا غار. قرنان من الفلفل…