طبخ

ثمار البحر مصطلح ثمار البحر تشتمل على العديد من المخلوقات البحرية القابلة للأكل ، و من هذه المخلوقات المحار و الجمبري و الحبار و الأخطبوط و غيرها . و يمكن تقديمها على هيئة أطباق رئيسية أو على هيئة شوربة و غبرها ، و المخلوقات البحرية…

الطّبخ للأطفال يَنصحُ الأطباء وخُبراء التغذية بتقديم نظامٍ غذائيٍ صحيٍ ومتوازنٍ للأطفال، والابتعاد عن الأكلات السّريعة بقدر الإمكان؛ لتلافي تعرّضهم للأمراض المزمنة التي تؤثّر على نموهم بشكلٍ صحّي، ولكن قد يُعاني الأهل بعض الشيء في هذا…

يخنة البطاطا المكوّنات كيلو واحد من الدجاج حبة واحدة متوسطة من البصل، ومقطّعة إلى أرباع. ست إلى ثماني حبات من الهيل. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود غير المطحون. عود واحد من القرفة. ثلاث أو أربع حبات كبيرة…

المطبخ الهندي تمتاز المأكولات الهنديّة بتنوعها وكثرة التوابل فيها، حيث تعطيها التوابل الطعم الحار والرائحة الزكية والمذاق اللاذع واللون المميز، ومن أشهر المأكولات الهندية الكباب الهندي، والبرياني الهندي، وإيدام الهندي، وخبز النان…

طريقة طبخ أرز باب الهند أرز باب الهند أو الأرز الهندي البستمي، وهو أحد أنواع الأرز المختلفة والتي تُستخدم في تحضير كثير من الأطباق، حيثُ يمتاز بطول حبته، ويزرع في الهند، والولايات المتحدة، وجنوب أفريقيا، ولهذه النوع طريقة خاصة لطهيه…

الكباب الهندي يُعتبر اللحم من الأغذية المفيدة والضرورية لصحّة أجسامنا، وهو أكثر غذاء استخداماً بين الناس بعد الدّجاج، ويتوفّر بأنواعٍ كثيرة تتناسب مع نوع الأكلة التي نرغب بتحضيرها، ومن أبرز هذه الأنواع لحمة الكباب؛ وهي عبارة عن كميّة من…

الإيدام الهندي يعد الإيدام من أشهر الأطباق الهندية التي تضاف إليها خلطة مميزة من البهارات، ونتيجة طعمه الشهي انتقل هذا الطبق إلى باقي دول العالم، حيث نجده يقدم في العديد من المطاعم، كما تحضر ربات البيوت هذا الطبق المميز لأفراد عائلتها…

القريوش هوعبارة عن نوع من انواع الحلويات التي يشتهر بها أهل الجزائر، وهي تقدم في الأعياد والمناسبات، وهي نوع من العجين يقدم مع العسل والسمسم، وفي هذا المقال طريقة عمل حلويات القريوش الجزائرية. طريقة عمل حلويات القريوش الجزائرية :…