تصفح الوسم

طبخ

كيفية طبخ سلطة الأرز

الأرز يعد الأرز باختلاف أنواعه من أهمّ المكوّنات التي لا غنى عنها لا سيّما في وصفات المطبخ العربيّ والشرق آسيوي، وكثيراً ما يُطبخ الأرز كمكوّن أساسي في الأطباق الرئيسة، كالمقلوبة، والمنسف، واليخاني، والأوزي، وغيرها الكثير من الأكلات…

طريقة طبخ تمن باقلاء

أرز بالفول الاخضر مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي ل أربعة أشخاص المكوّنات ثلاثة أكواب ونصف من أرز البسمتي. حبة من الّبصل مقطعة إلى أرباع. حزمتان من الشبت المفروم. أربع حبات من القرنفل. خمس قطع من اللحم…

طريقة طبخ الفقع مع الأرز

مجبوس اللحم مع حشوة الفقع مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة مدّة الطهي تسعون دقيقة تكفي ل ستة أشخاص المكوّنات مكوِّنات الحشوة: نصف كيلو غرام من الكمأ "الفقع" المقشر والمنظف. ثلاث حبّات كبيرة من البصل المقطعة إلى مكعبات…

طريقة طبخ شعيرية الأرز

شعيريّة الأرز مدَة التحضير عشر دقائق مدَة الطهي عشرون دقيقة تكفي ل ثلاثة أشخاص المكوّنات أربعمئة ملليلترٍ من مَرقة الخضروات. عشرون غراماً مِن الزّبدة المُصفَّاة أو السَّمنة. أربعونَ غراماً مِن الفُستق المُقطَّع إلى قِطع كبيرة…

طريقة طبخ أرز بسمتي هندي

الأرز بالكزبرة والليمون الأخضر مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوِّنات كوب ونصف من أرز بسمتي، مغسول جيداً ومنقوع في الماء لمدة ثلاثين دقيقة. ملعقة صغيرة من بودرة الكاري. ملعقة صغيرة من…

طريقة طبخ أرز المطاعم

أرز بسمتي بالبهارات مدة تجهيز المكونات عشر دقائق مدة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوِّنات ملعقتان كبيرتان من: زيت الذرة، الكمون الصحيح، الكزبرة الصحيحة والشومر الصحيح. أربعة أكواب من أرز بسمتي. أربع ملاعق كبيرة من…

كيفية طبخ الأرز البسمتى

أرز بسمتي بالبهارات مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 25 دقيقة عدد الحصص 6-7 أشخاص المكوّنات أربعة أكواب من أرز بسمتي. أربع ملاعق كبيرة من السمن. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. ملعقتان كبيرتان من كلّ من: الكمون الصحيح، والكزبرة…

كيفية طبخ الأرز بسمتي

أرز بسمتي مدة الطبخ 20 دقيقة تكفي ل 4 أشخاص المكوّنات كوبان من الأرز البسمتي. ثلاث ملاعق كبيرة من السمن. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح. عود من القرفة. ملعقة صغيرة من…